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爱干净、
蛙锅招商

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爱干净、思维缜密 餐饮行业,食品安全是。你必须确保每个在你店内消费的顾客,都能吃到干净的食物,一旦出现任何不良反应,这对你的事业都会是致命的一击。
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接地气
再完1美的项目,都会碰上更奇葩的市场。通常一切都对了,但就是没生意,那么,1大的可能就是――不接地气。 不接地气,再通俗点说,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符,举个例子:福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究逼1格,老板注重排场。 所以,在决定是否投资之前,市场调查是一定要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查我就会这么教你:从银1行卡里取出2万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域1火的前10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了。创业者可以凭借的产品优势,在市场的夹缝中杀出一条血路,可是往往站稳脚跟还没几年,就被群起的效仿、竞争搅得焦头烂额,或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中,再也难以脱身。
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多了解你的同行刚才讲的个问题就是首先要做好自己,先要把产品做好,做好产品的,才能去做后面的事情。 那后面是什么事情呢? 后面个事情就是首先要了解你的同行,很多人都忽略了这一点。 但有句古话,相信大家都能知道,就是知己知彼,百战不殆。客人是餐厅生存与发展的关键客人是餐厅生存的先吃螃蟹原因,即使你餐厅拥有棒的产品,如果没有客人也等于零。
自古以来,两军两国打仗,重1要的事就是情报工作,所谓的情报就是了解敌人。 不了解敌人,就是不知道对方有多少人马,有多少枪炮,他们的粮草多少可以坚持多少天? 不打无准备之仗,说的就是这个意思,要想真正获得胜利,准备的越充分,胜算越高。 要想了解对方,那就要知道,对方哪里比我们好,而不是对方,哪里比我们差? 经常与很多老板聊天的时候,问起来,你附近有竞争对手吗?就像上面这个问题,如果你自己都搞不清楚为什么,那我劝你还是1好不要做,你可能会问为啥不要干,因为,你干了,也不知道自己死是怎么死的。他们做的怎么样?老板都是不屑地摇摇头,哼,它的味道比我差多了。 说出这句话来的时候,你和对方的差距就已经显现了。 当有对手的时候,一定要知道对手哪里比我们好,这是重1要的,其次就是要多问为什么?
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