油烟机的清洁方式：
在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。比较好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。
食堂厨具公司
油烟机的清洁方式：
在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。比较好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。
信息技术的不断发展，给厨具行业也带来机遇的同时也迎来了挑战。目前在我国出现了一批节能、环保，低能耗的厨具产品，并已进入市场。据了解，我国现在有些厨具，特别是烹饪厨具，热效率已经可以达到40%以上，以前传统的灶具只有20%左右。低碳成为现实社会的主流，低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康，这也是厨具业努力实现的目标，为餐饮业、酒店业提供更美好的服务。这也是一个新的发展方向，产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。
为什么商用电磁炉会受到人们欢迎呢会成为目前市场上的趋势呢
使用证明：大功率商用电磁炉比燃油炉省40~50%，比燃气炉省50~60%是真确且经得起考验的。
原因：热量利用率(即热效率)的不同
传统的明火炉因为其使用燃料燃烧的特点，燃烧实际上就是某种程度上的爆发效应，则必须要有燃烧气体的排放，在弧型锅底表面的热吸收利用率(约只能吸收30~40%)的制约下，从而造成大量剩余热量(约只能吸收60~70%)随燃烧气体的排放而从烟囱口排放掉。
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