食材要上餐桌，必经四道“安检”
1、食材在产地等源头必须经相关检验检测并具有检验证明；
2、供应商发货前或出厂前进行第二道检测；
3、送入学校食材配送有限公司后，进入检测室进行全品类、全批次检测。
4、市场监督管理部门有专人在该公司驻点，每天指导和监督公司做好道“安检”工作，并定期进行抽样法检。食材经人工分拣后，会再进行机械化清洗、切割、称重、包装等加工，这将有效减
农产品食材配送
食材要上餐桌，必经四道“安检”
1、食材在产地等源头必须经相关检验检测并具有检验证明；
2、供应商发货前或出厂前进行第二道检测；
3、送入学校食材配送有限公司后，进入检测室进行全品类、全批次检测。
4、市场监督管理部门有专人在该公司驻点，每天指导和监督公司做好道“安检”工作，并定期进行抽样法检。食材经人工分拣后，会再进行机械化清洗、切割、称重、包装等加工，这将有效减轻学校食堂加工的工作。
蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，其经营模式主要有线上APP和店铺经营两种方式。
做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。
蔬菜配送技巧——定位客户
确定好业务范围之后，找到对应的客户。可以这么说，找到清晰的客群定位并取得客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的第yi步。
食材配送供应方式
1、直接配送：需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。
2、半成品配送：需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各订货单位。
3、精细加工配送：需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状，再经过油、过水程序并加配上各种佐料和辅料送到各订货单位。
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