回味源主营的产品包括咸蛋清，有需要了解：咸蛋清价格、咸蛋清批发、咸蛋清供应、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少钱等信息的欢迎咨询回味源！广州回味源蛋类食品有限公司是一家的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的型企业，回味源拥有超20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，蛋品各地。
咸蛋清厂家告诉
咸蛋清批发
回味源主营的产品包括咸蛋清，有需要了解：咸蛋清价格、咸蛋清批发、咸蛋清供应、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少钱等信息的欢迎咨询回味源！广州回味源蛋类食品有限公司是一家的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的型企业，回味源拥有超20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，蛋品各地。
咸蛋清厂家告诉你如何鉴别蛋和蛋制品：
蛋及蛋制品的感官鉴别要点 鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法，也可借助于灯光透i视进行鉴别。打开鉴别是将鲜蛋打开，观察其内容物的颜色、稠度、性状、有无血液、胚胎是否发育、有无异味和臭味等。 蛋制品的感官鉴别指标主要是色泽、外观形态、气味和滋味等。同时应注意杂质、异味、霉变、生虫和包装等情况，以及是否具有蛋品本身固有的气味或滋味。
需要购买咸蛋清和更多蛋制品的客户可以直接咨询回味源厂家！
回味源现有各类蛋类食品，包括咸蛋黄、咸蛋清、烤海鸭蛋，咸蛋清有：食品咸蛋清、热狗咸蛋清、鱼丸咸蛋清、浓缩咸蛋清、冷冻咸蛋清等。欢迎新老客户咨询！
咸蛋清搭苦瓜
食材：咸蛋清、苦瓜、蒜、味精;
步骤：
1、将准备好的咸蛋清加入三分之一的水，一起打散;
2、再将准备好的苦瓜去瓢切长薄片，将蒜拍扁去皮;
3、用锅煮水，水沸后加入盐，然后将苦瓜在锅中过水，这样可以去一去苦瓜的苦味;
4、再将之前准备好的加水打散的咸蛋清放入油锅炒;
5、再往油锅中放入蒜和苦瓜，一起炒匀;
6、然后放入一点味精即可，记住不用放盐喽，因为咸蛋清有一定的咸味了，再放盐可能会导致菜便得很咸;
7、然后可以滴几滴鸡汁(前提是你有，没有也没关系)这样一道美味的咸蛋清炒苦瓜就出锅啦!快尝尝吧，味道一定不错!
广州回味源蛋类食品有限公司是一家致力于蛋制品研发、生产、销售与服务的型食品生产企业，主要产品有咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清类产品包括：鱼丸咸蛋清、热狗咸蛋清、火腿肠咸蛋清、浓缩蛋清、咸鸭蛋清、食品咸蛋清、冷冻咸蛋清等。公司自1996年起组建研发团队，经过20多年的研发与生产积累，回味源月饼、粽子、点心、酥饼咸蛋黄深受客户信任与认同，获得了“起沙出油!好蛋黄!回味源!”的好口碑！
咸蛋清厂家教您如何自制咸蛋黄
1、将低筋面粉和食用盐按2:1混合均匀。
2、先将粉类在容器中铺平，厚度约5厘米。
3、用一个较小的鸡蛋，按一定间隙压出半圆形坑。
4、然后将蛋黄放入坑内。
5、表面再铺上混合粉类，厚度约2厘米。
6、盖保鲜膜常温放置48-72小时。
7、用勺子起出腌好的咸蛋黄，剥掉表面的粉壳。
8、晶莹剔透的咸蛋黄就做好了。
（作者： 来源：）
