核桃花有哪些营养价值？
核桃花也就是核桃的花柱，又称核桃纽，长寿菜。是采用新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色.恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。
核桃花含有丰富的磷脂，有益于增体细胞活力，促进人体造血功能，能有效，胆固醇，预防。
经分析测定了核桃花的营养成分，并与干蕨
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核桃花有哪些营养价值？
核桃花也就是核桃的花柱，又称核桃纽，长寿菜。是采用新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色.恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。
核桃花含有丰富的磷脂，有益于增体细胞活力，促进人体造血功能，能有效，胆固醇，预防。
经分析测定了核桃花的营养成分，并与干蕨菜和脱水白菜的营养成分进行比较。结果表明，核桃花中蛋白质含量高达21%，在18.22%的总氨基酸中，必需氨基酸41.2%，谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支链氨基酸的含量也较高，但含硫氨基酸含量偏低，为低一限制氨基酸，CBV41.48%。
粗纤维不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脱水白菜高，K/Na高达500多，β-胡萝卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高，是一种较好的天然营养资源，加上它数量多而集中和有传统的食用习惯，很值得进一步开发和利用。
山区的农户在核桃花上市时，采集核桃花，直接太阳晒干后，作为脱菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山区农户的一道家常菜，核桃花虽然难得的好吃，却不能随意采摘哦，路边的核桃树污染严重，而不知根底的核桃园又会因为喷施不能使用。
适合核桃苗生长的条件
核桃根系发达，怕涝、怕荒，具有喜光、喜透气性等特性。适宜在土层深厚，土壤结构疏松，不易积水的立地条件进行栽培。核桃建园要根据气候、土壤条件确定适宜的品种，根据品种特点和栽培目的确定合理的栽植密度。
我国不同纬度区，核桃种群、类群分布各异，不同种群，类群核桃对温度和海拔的环境要求，也存在着差异，不同纬度不同海拔的温度，也存在很大变化。而在同一纬度温度变化与海拔高度呈负相关关系。因此以温度作为生长环境优劣的首要因子，并根据不同核桃种群的生长发育特征，确定醉佳区间应是选择核桃园时评判的标准之一。
北方核桃种群属于喜温树种。优生区的年平均温度9℃-13℃，极端醉低温度为小于-25℃，极端醉高温度为35℃，无霜期150天以下。北方核桃种群中早实和晚实两大类群，在适宜的温度范围内，不同品种对温度的变化存在差异，但类群之间差异不大。
南方铁核桃对温度的要求，南方铁核桃的优生区对温度的要求是年平均气温13℃-16℃，醉冷月平均气温4℃-10℃，极端醉低气温为-5℃，醉高气温38℃。适合于湿热的亚0热带气候。
核桃属喜光树种，年生长期内年日照时数，要求达2000小时以上，生长期的日照时数在1500小时以上。日照时数与强度对核桃生长，花芽分化及开花结实有重要影响。光照充足对北方核桃，不仅能保障正常生长结果，而且能显著降低病虫害的发生和发展，对商品率的高低也产生重要影响。
核桃苗的秋季管理技术
核桃苗在秋季的管理主要分为四大部分：土壤、施肥、浇水、修剪，下面小编详细的为大家介绍一下，有关秋季核桃苗的管理技术吧。
1、土壤管理
在秋季果实采收后至树叶变黄以前清理果园后进行深翻，此期温度较高，正值根系二次生长高峰，伤根容易恢生新根，土壤养分转化快，有利于树体养分的积累。
2、施肥
合土壤深翻进行施基肥，基肥以农家肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。一般每生产1千克核桃施入5千克农家肥即农家肥，混入适量磷钾肥。幼树每株20-30千克，初结果树每株30～50千克，盛果期树每株50-80千克。同时配合施用2-5千克过磷酸钙。基肥用量占全年施肥量的百分之30以上。
3、浇水
结合深翻施入基肥后应立即浇水，不仅有利于土壤保墒，且能增快基肥分化溶解，增加树体养分储备，提高幼树越冬能力，也有利于早春萌芽和开花。有在封冻前再浇一次封冻水。
4、修剪
此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，但此时树体无伤流，适用于调整树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜等到二年萌芽前进行。
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