现在随着我们中式快餐这几年的兴起和发展速度，人们真的是越来越离不开这种美食了，中式快餐相对来说西式快餐来说，人也是习惯为基础结合快餐的，这种元素是一种特别全新的本土的一个餐饮，但是人喜欢的简洁到这种用餐方式，每次说到这些，我首先想到的也就是面试的，因为面试在非常多人们的心中的地位也都是特别的好，特别的重要，就比如说襄阳牛肉面。
随着时代的变迁，襄
牛杂面馆
现在随着我们中式快餐这几年的兴起和发展速度，人们真的是越来越离不开这种美食了，中式快餐相对来说西式快餐来说，人也是习惯为基础结合快餐的，这种元素是一种特别全新的本土的一个餐饮，但是人喜欢的简洁到这种用餐方式，每次说到这些，我首先想到的也就是面试的，因为面试在非常多人们的心中的地位也都是特别的好，特别的重要，就比如说襄阳牛肉面。
随着时代的变迁，襄阳牛肉面的选材和口味都更加丰富。现在的襄阳牛肉面，主要选料为牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋等为主要选料，从红烧、煲汤到养生牛肉面，襄阳的牛肉面也不断融进各元素。在物资匮乏的时代，有一块肉就是节庆，一碗面也包含着对富裕的向往。一碗牛肉面，有着乡愁的寄托，有着感人的故事，更有着进取的精神。在时代前进中，牛肉面在襄阳生根结果，在不懈的努力打拼中，牛肉面发扬光大，不断，成为了襄阳人情感链接，亲切而真实。
牛骨和牛汤继续转小火煮2个小时，用时把牛杂放漏勺里在牛汤里烫一下，给碗里打牛汤加调料倒上烫过的牛杂。牛肉，牛杂，老卤汁，香料，花椒，白酒，盐，味精，辣椒油，酱油，花椒准备好后将牛肉切成块，准备炒锅加水烧热，放入牛杂和牛肉焯水，捞去浮沫后捞出，将花椒和香料用纱布包扎成香料包，另起炒锅，放入牛肉和牛杂，放入老卤汁，放入香料包，白酒和盐，加水，煮大约30分钟后改小火煮大约一个半小时。
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