永康电炒锅厂家永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
现在市面常见的锅的种类：不锈钢锅，不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害
永康电炒锅厂家
永康电炒锅厂家永康市悦瀚厨具厂是
炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
现在市面常见的锅的种类：不锈钢锅，不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一。
提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外，别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。
在整个火锅历史的演变上，描写火锅为传神的是南宋时代，在林洪所著的'山家清供'里所说的涮兔肉片。在当时，林洪前往武夷山拜访隐士止止师，止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，当林洪快到山峰时，下起大雪，一只野兔飞奔于山岩中，因刚下雪岩石很滑，滚下石来，被林洪抓到，林洪想烤来吃，而问止止师会不会烧兔肉，止止师回答他说，我在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而为这样一种吃法取了个'拨霞供'的美名，取当时'浪涌晴江雪，风翻晚照霞'的美丽光景。这就是我们今天所吃的火锅。另外，“不锈钢”是一种不错的材料，它是铁和其他的一些金属混合制成的金属材料。
永康市悦瀚厨具厂是
炒锅、汤锅等厨具产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产量获得业界的认可。
欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
如何把不锈钢锅变成不粘锅？
很多小伙伴都说，用不锈钢锅煎炒食物太容易粘锅，随便煮点就不知道要花多少时间来洗锅，不好用！作为锅的祖宗——“鼎”鼎分三种用来煮鱼肉的大鼎，用来盛肉食的设食鼎，用来装调味羹的羞鼎。其实，不锈钢锅炒菜也是可以不粘的，关键是你懂得预热。当锅具达到恒温160℃—180℃，就具备了物理不粘的效果了。要想把不锈钢锅驯服好，你得掌握好以下两个的预热方法：
方法一：热锅冷油（适合肉类、蛋类、豆制品等）。用中大火（以不超过锅底为宜）将锅加热1--2分钟后，将少量水滴撒入锅内，如果水滴能马上形成滚动的水珠，则说锅子够热了。可转中火，把水珠擦干，倒入油并将油在锅散开均匀，即可放入食材。
方法二：冷油冷锅（合适蔬菜类）。先把油倒入锅内并均与地铺满锅底，然后放入食材并盖上锅盖，再开中火加热。当锅盖出现水汽时，打开锅盖翻炒收汁，放入调料，关火，再利用余热翻炒均与即可。
（作者： 来源：）
