运用活动下火设备，烘焙进程中添加了一道醒发蛋糕进程，是原有烤箱无法到达的功用。在运用蛋糕机时咱们应留意以下几点问题1、插拔电源插头要留意，坚持抓住插头位置，切勿拉拽电源线，防止形成电源线损坏。即在投料后、行入炉烘焙，在质料外表结硬时、抽出下火抽屉、开端醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软，口感好。6、本新式蛋糕烤箱在产品口感好的前提下，产值非常大、产值是常规烤箱(相同功率)的3－4倍，并且占地面积小，仅为1.5平方米－2.5平方米，非常适用于大、中、小型食物加工企业出产.
蛋糕机注糊机在试用期间，曾经一直呈现输纸不正常现象，尤其是纸板呈现卷曲的状况下，更简单频繁呈现空张毛疒，虽然对机器上的一些零部件和纸板的堆放角度进行重复调整，仍杯水车薪，出产功率遭到极大的影响，状况令人烦恼。速的，但是和其他的发达比较较话仍是存在着必定的距离，关于未来我国的食物机械职业的开展的现状来进行简单的剖析和解读。处理办法：即刻用一块破布蘸上温水，对那六条送纸橡胶皮带抹擦一遍，这样既使粘附在皮带外表的纸屑得到整理，又使橡胶皮带的润滑度明显下降，然后摩擦系数有较大的进步，使皮带在滚动进程中对纸板的摩擦阻力得到较大的添加，防止了因打滑形成的空张。选用这种办法处理后，纸板运送立刻顺畅了，空张毛疒得到了较好的消除，由于对机器呈现问题的正确处理，确保了纸板运送接连性和出产功率的进步 美食新体验老式槽子糕设备
