生煎包简介
相信去过上海的人一定领教过上海生煎的厉害啦。面皮金黄酥脆，汤汁浓郁。一口咬下去，好似体会一次奇妙的旅程；先酥，再绵软，
后肉香四溢。无论是上海人还是住在上海的外地人，都无法抗拒生煎的美味。在‘小扬生煎’，或‘飞龙生煎’这样的出名小店门口总
是排着长长的队。尤其是在早上，吃上这样美味的生煎作为的开始成了很多人的生活习惯。制作时面擀成面
大型旋转水煎包平底锅厂家
生煎包简介
相信去过上海的人一定领教过上海生煎的厉害啦。面皮金黄酥脆，汤汁浓郁。一口咬下去，好似体会一次奇妙的旅程；先酥，再绵软，
后肉香四溢。无论是上海人还是住在上海的外地人，都无法抗拒生煎的美味。在‘小扬生煎’，或‘飞龙生煎’这样的出名小店门口总
是排着长长的队。尤其是在早上，吃上这样美味的生煎作为的开始成了很多人的生活习惯。制作时面擀成面片厚，将馅儿如包普通
包子一样包好，翻放在平底锅里，将含少量淀粉的水舀上两勺倒在锅内，一般齐包子半腰深。
水煎包的馅料需提前腌制，这一过程称之为盘馅。
生煎包
材料酵母，糖，面粉，骨头汤，肉馅，葱末，盐，糖，酱油，香油
做法1. 温水放酵母，糖， 静置10分钟至起泡， 然后揉面， 和好的面放半小时。
2. 生煎的馅儿要拌骨头汤才香， 正好有大棒骨的汤， 汤提前放冰箱里凉好。肉馅儿里放姜末，葱末，盐，糖，酱油，香油，放骨
头汤，使劲搅。这样的操作跟我们平时弄饺子馅是差不多的。
金黄金黄地水煎包，河南创业者的故事
临近春节，在河南洛阳偃师高龙镇一家卖水煎包的小店里，今年四十岁的店老板孙师傅正和妻子在摊位上忙碌着，他们的老家在附近的缑氏镇，刚一结婚就来这里开店卖水煎包，如今已经营了将近二十年，中间从未换过地方。
缑氏镇的水煎包名声在外，所以当地人外出开店的也比较多，这种小吃色泽金黄、外焦里嫩，价位也不高，是一种很接地气的美食，尤其在乡镇一级的ji会上，总能见到卖水煎包的摊位。
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