人的生活离不开衣食住行这四个大方向，在食这个方面尤为重要，对于企业员工来说，摄入足够的能量可以让他们体力充足，精力充沛，更好地为企业服务。自己开办一个员工食堂对中小企业来说可能比较困难，所以食堂承包不失为一个好的选择。芜湖虎盛餐饮就是一家的食堂承包公司。
芜湖虎盛食堂管理人员经验丰富，有直接的意见反馈渠道，致力于为就餐人员打造美味可口的饭菜，干净整洁的就餐环境。芜湖虎盛餐饮管理有限公
工厂食堂承包
人的生活离不开衣食住行这四个大方向，在食这个方面尤为重要，对于企业员工来说，摄入足够的能量可以让他们体力充足，精力充沛，更好地为企业服务。自己开办一个员工食堂对中小企业来说可能比较困难，所以食堂承包不失为一个好的选择。芜湖虎盛餐饮就是一家的
食堂承包公司。
芜湖虎盛食堂管理人员经验丰富，有直接的意见反馈渠道，致力于为就餐人员打造美味可口的饭菜，干净整洁的就餐环境。芜湖虎盛餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、工作餐、集体用餐配送等为一体的化餐饮企业。
学校
食堂承包食品安全监控
食品安全是餐厅工作的重中之重，要做到预防，要有完备的预防食物种毒的措施。
1、当日供应的各种菜肴(包括面食制品)每种留样100克，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。
2、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫，去除菜水，避免蔬菜污染引起食物种毒。
3、不加工出售腐敗变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性异常，可能对人体健康有害的食品。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合《食品标签通用标准》的食品原料。
4、一旦发生食物种毒事件，立即启动食物种毒预案和向市卫生防疫部门报告，并保留现场，以便查清事故原因。
5、餐厅经营承包人应与学校签订食品安全协议书，以文件形式确定双方的法律责任关系，从制度上保障食品安全。
食堂承包公司教你炒虾做法
用料：白虾、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、
做法步骤：
1、首先将虾洗干净，剪去虾须虾枪，挑沙线。再加入盐、料酒，胡椒粉，姜，葱腌制十五分钟即可。
2、将平底锅中放入由，，油量要稍多些，等到油温到六七成热时，将虾上面裹上一层薄薄的淀粉，再放进锅中炒至变色后捞出，再将油温烧热到8~9成热，然后将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
3、将锅中留少许油底，放入蒜末，待蒜末偏黄偏香后，倒入面包糠炒到金黄色。
4、蕞后倒入炸好的虾，加入白糖，盐调味后即可 起锅。
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