气调库又称气调贮藏
是当今较为的果蔬保鲜贮藏方法
它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)南京侨坤制冷科技有限公司
商用制冷设备
气调库又称气调贮藏
是当今较为的果蔬保鲜贮藏方法
它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)南京侨坤制冷科技有限公司主营产品:制冷剂、空调设备、空调配件、冷冻设备等。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
蔬菜冷库设备 一般冷冻库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。较为常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
夏季气温的持续走高,冷库迎来了使用高峰期,使用要注意以下三点:
1.我们在使用冷库时要特别注意冷库内的操作工必须是经过培训持证上岗,否则因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加剧,机器使用寿命减少等问题,更有可能引起安全事故的发生,夏季本身就是一个事故高发的季节,这一点尤其值得大家注意。
2.冷库内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放,不可以贪多而堆积存放,这样的作法极易引起储存东西的保质期缩减
3.冷库制冷设备在24小时内不停歇的工作下,机器的保养工作也是重中之重,定期需要给机组加润滑剂,定期检查设备的运转情况,一旦发现损坏必须立即修复、更换,切不可抱有侥幸心理。
(作者: 来源:)