果汁饮料的配料表全z面分析
某果汁饮料，其配料表为：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、苹果浓缩汁。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、β-胡萝卜素、食用香精。配料表是按照饮料所含添加成分由多到少的顺序排列的。
此饮料水放在第z一位，这说明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖浆，是橙浓缩汁和苹果浓缩汁，说明含量很
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果汁饮料的配料表全z面分析
某果汁饮料，其配料表为：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、苹果浓缩汁。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、β-胡萝卜素、食用香精。配料表是按照饮料所含添加成分由多到少的顺序排列的。
此饮料水放在第z一位，这说明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖浆，是橙浓缩汁和苹果浓缩汁，说明含量很少，仅大于10%左右。
果葡糖浆是一种甜味剂，主要成分是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”。果葡糖浆和白砂糖一起使用，是为了更好的增加饮料的甜度。二氧化碳和维生素C、D-异抗坏血酸钠是防腐剂，防止饮料变质。
柠檬酸和苹果酸是酸度调节剂，加了酸饮料就会更适口，增加口感。β-胡萝卜素是着色剂，增加饮料颜色的。
黄原胶既是稳定剂，让饮料整体看着更均匀，又和羧甲基纤维素钠一样是一种增稠剂，使饮料有粘稠感、防止饮料寡淡。
食用香精是饮料的灵魂，分天然和人工合成两种。都是起到提高原有物质的口味和鲜味的。香精在食品添加剂中自成一体，，是食品工业必不可少的添加剂。天然香精对人体是无害的。人工香精，如果企业按规定使用人工香精，对人体健康也是没有伤害的，如果过多、超范围使用人工香精，就会对人体健康造成危害。碳酸饮料还会影响钙的吸收，儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期，要避免过量饮用。
功能型饮料
功能饮料主要有两种：一种是补充型的，另一种是功能型的。补充型的功能饮料作用在于有针对性地补充人体在运动时损失的营养。功能型饮料主要是针对某种特定的功效，比如醒脑、提神等。
消费者要根据实际需要选购功能型饮料，要注意查看产品说明，看它适合哪些特定人群。如一些功能型饮料含有钠元素，而钠会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，患有高z血压和心脏疾病的人应避免饮用。另外，功能型饮料容易影响食欲和食物的消化吸收，有的还含有咖z啡因等刺激中枢z神经的成分，所以儿童和老年人要慎用功能饮料，即使是普通人长期饮用功能饮料对健康也不利。1、运动型饮料不含碳酸气解释说，碳酸饮料的主要成分为糖、色素和香料等，在液体饮料中添加了二氧化碳，除了糖分能给予热量外，没有其他营养元素，并且，除了会改变人体内钙、磷比例外，会加剧体液酸化、乳酸堆积，使人更容易感到疲劳。
碳酸饮料排行榜
可口可乐
可口可乐公司，碳酸饮料z，始于
1886年美国，1927年进入，全世界的汽水，经典红色弧形瓶是其识别标志，大型果汁饮料巨头。
百事
PEPSI
百事可乐，美国百事公司1890年推出的新生代碳酸饮料，家喻户晓的可乐，软饮料潮流引导者，主打年轻人市场，可口可乐的主要竞争对手。
雪碧
Sprite
雪碧，碳酸饮料z，可口可乐公司1961年推出的柠檬味汽水，家喻户晓的大众碳酸饮料，世界汽水市场。
七喜
百事（）投资有限公司，
7-UP七喜，柠檬汽水，始于1987年美国，百事为应对可口可乐公司的雪碧而打造的软饮料，主攻海外市场销售。
美年达
百事（）投资有限公司，
Mirinda美年达，碳酸饮料-汽水，百事可乐公司旗下，主打橙味的果味碳酸饮料，广受年轻人群的喜爱。
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