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餐厅通风管道安装
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针对厨房的通风换气，当通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量时，多余部分应由多面排风系统排出。当排气罩的排风量大于通风系统的风量时，也应设置多面排风设备，在炉灶未运行时使用。即多面通风换气系统与排油烟系统是相互独立的，并且都应该设置，风井也不能公用，所以一般厨房应设有两个风井，一个排油烟，一个用作多面通风换气的排风（住宅家用厨房除外）。餐厅通风管道安装中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。餐厅通风管道安装
热平衡计算： 严格的说，风量应该由热平衡计算。炉灶的型号，数量等在施工图阶段没有相关的数据，因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。餐厅通风管道安装
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通风空调系统中的阀门主要用于关闭风道、风口，调节管道内空气量，平衡阻力以及在防排烟中控制火灾烟气等使用。餐厅通风管道安装厨房排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排罩，排烟道内风速保持在8m/s以上。风阀安装于风机出口的风道上、主干风道上、分支风道上或空气分布器之前等位置。常用的阀门有蝶阀、多叶调节阀、插板阀、止回阀、防火阀、排烟防火阀。蝶阀多用于风道分支处或空气分布器前端。转动阀板的角度即可改变空气流量。蝶阀使用较为方便，但严密性较差。
热水采暖系统的组成和分类：A、根据热水在系统中循环流动的不同，可分为自然循环热水采暖系统和机械循环热水采暖系统。
自然循环热水采暖系统：主要依靠冷热水的重力密度的不同，形成自然循环流动。这种系统由锅炉、供水管、散热器和回水管组成。
机械循环热水采暖系统：主要依靠系统中的水泵作为动力，促进系统的循环流动，这种系统由热源、管道（热水管、回水管）、散热器和水泵所组成。
通风机要开箱检查：检查通风机出厂合格证或书。根据设备装箱清单，核对叶轮、机壳和其他部位的主要尺寸、位置等是否与设计相符。进风口、出风口应有盖板严密遮盖。检查各切削加工面、机壳的防锈情况和转子是否发生变形或锈蚀、碰损等。
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带裙房的高层民用建筑防烟楼梯间及前室，消防电梯间前室或合用前室，当裙房以上部分利用可开启外窗进行自然排烟，裙房部分不具备自然排烟条件时，其前室或合用前室未按规范要求设置正压送风系统。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑所提供的方案图上，一般只有厨房的面积、层高。超过20米无自然排烟的内走道，有的设计人员因与其相连的防烟楼梯间前室有自然排烟，认为其具备自然排烟的条件，未按规范要求设置机械排烟设施。
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