你吃不吃冷冻蔬菜？就是超市冷冻区那种一袋袋切好的西兰花、胡萝卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒？你可能要问，既然都到超市了，为什么不买新鲜蔬菜，反而要买冷冻的呢？
因为……懒？是……但也不全是。
事实上，购买或自制冷冻蔬菜的好处，还真不是省时省力省钱就能概括。因为，冷冻蔬菜的营养价值，可能比新鲜蔬菜更丰富。食帖君今天就细细梳理一遍冷冻蔬菜的优点，在家制作和
新鲜蔬菜批发市场
你吃不吃冷冻蔬菜？就是超市冷冻区那种一袋袋切好的西兰花、胡萝卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒？你可能要问，既然都到超市了，为什么不买新鲜蔬菜，反而要买冷冻的呢？
因为……懒？是……但也不全是。
事实上，购买或自制冷冻蔬菜的好处，还真不是省时省力省钱就能概括。因为，冷冻蔬菜的营养价值，可能比新鲜蔬菜更丰富。食帖君今天就细细梳理一遍冷冻蔬菜的优点，在家制作和保存冷冻蔬菜的方法，以及重要的：冷冻蔬菜怎么吃。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！
新鲜蔬菜沙拉：
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会很大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。沙拉是西方饮食习惯中，较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。
美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现，即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。
放盐不讲究时机盐，是一道菜的所在，能否让一道菜充分发挥食材的味道，放盐时间的把控至关重要，而且放盐时间对了，菜入味了，就不至于用盐过量，对人身体也大有益处。
有些人菜刚下锅就放盐，有些人准备起锅的时候才放盐，究竟哪个时间才准确呢？不同做法，不同食材，放盐的时间其实都不同，不可一概而论。
像炒一般蔬菜都要出锅前放盐的。如果盐放早了，会导致蔬菜出水过多，营养会大大的流失。
但对于一些硬质蔬菜，比如土豆、胡萝卜、白萝卜等，这些蔬菜炒软后就可以加盐了，加盐以后再炒2分钟就可以出锅了。
炒肉菜的时候要提前先放一点盐，既可以调味又可以让肉更鲜，如果出锅前觉得盐味不够，可以再加一点，这样炒出的肉既有原来的肉香还会更鲜。
炖肉和煮肉是出锅前10分钟加盐，不但可以入味，而且肉质Q弹。
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