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白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中、和胃、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 [1] 绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶
工业粗粒白砂糖







白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中、和胃、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 [1] 绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。







工业糖指的是原糖。 原糖含有zhidao一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产回（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用答。


工业级白糖主要百用途：

　　1、应用于污度水处理。

　　2、于清洗剂、细菌培养、微生物培问养。

　　3、水处理用作水质稳定剂（污水答处理）。

　　4、工业上用内作清洗剂 。

　　5、 建筑容工业中用作混凝土添加剂。








原糖主要理化指标蔗糖分、色值、含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素，（以SO2计），mg/kg≤20，色值，IU≤6000。

白砂糖主要理化指标蔗糖分、色值、含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素，但以色值、含量 2 项指标为重要。其中一级白砂糖含量为 30 mg/kg，色值为 150 IU。








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