豆腐的功效是什么
性味甘微寒。能补脾益胃，清热润*，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热，不便短赤不利，可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后，锅中凝块以外的水)。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。
正宗水蛋白花生豆腐做法
豆腐的功效是什么
性味甘微寒。能补脾益胃，清热润*，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热，不便短赤不利，可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后，锅中凝块以外的水)。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。
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花生豆腐料之花生的营养价值
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%~36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。水蛋白花生豆腐切成长方块，在火锅里烫来吃，鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、与火锅汤味交织在一起，多种感觉妙不可言。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
水蛋白花生豆腐料吃生花生的好处
花生中含钙量很高多吃花生可以促进人体生长发育，花生还具有抗老化的作用，常吃花生可以延缓人体衰老，花生中含有大量的脂肪油可以起到*止*的作用，花生还可以治*胃*。简介：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。至于花生与减肥的关系，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效，因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥功效，吃花生不会上火
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