广州维圣橄榄油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
广州市白云区广园中路151号3129房间
Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
初榨橄榄油
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初榨橄榄油
橄榄油炒菜时其中的成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油「可能存在」的「营养优势」。
经过精炼的「中低档橄榄油」跟其他精炼的植物油差不多，那些物质和香味成分也被除去了大部分。没有了「橄榄油」的那些优势，也就无所谓损失，用来炒菜也就跟其他植物油没有区别了。
闻橄榄油的味道也可以区分橄榄油的，好的橄榄油会有一股淡淡的果香；而不好的橄榄油不仅没有果香，可能还会有油脂酸败的“哈喇味儿”。一般品尝起来口感爽滑，有淡淡的苦味和辛辣味的橄榄油是较好的油；而什么味道都没有或者有异味儿的，可能是精炼油或是勾兑油。
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初榨橄榄油
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。
高亚麻酸型食用油主要代表为亚麻籽油、紫苏油、核桃油和牡丹籽油等，这类油脂中主要富含α-亚麻酸，α-亚麻酸也是一种人体必需的脂肪酸，它可以在人体内转化为DHA和EPA等重要物质；
饱和脂肪酸型食用油主要含有相当多的饱和脂肪酸，非常容易凝固，耐热性好，主要代表是棕榈油、椰子油等，这类油脂过多吃进体内后会增加胆固醇，但是近年来的研究也有得出相反的结论。
初榨橄榄油
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