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清香酒的酚类化合物多。
近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血guan疾病。但是清香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,而老酒的酚类化合物是名优白酒的5到10倍,可见清香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。(1993年又颁布了“兼香型”
白酒加盟费用

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清香酒的酚类化合物多。
近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血guan疾病。但是清香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,而老酒的酚类化合物是名优白酒的5到10倍,可见清香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。(1993年又颁布了“兼香型”)种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。同时也证明了陈年老酒的养生价值。
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白酒的香型分为七种:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
清香型酒:这种香型的酒以乙suan乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。
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在经营管理上,汾酒集团落实“强激励、硬约束”。2017年底,汾酒集团酒类销售同比增加41%,利润同比增长68%,超额完成考核任务。我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。2018年初,汾酒兑现承诺,拿出4200万元重奖优xiu单位和个人,兑现强激励。4名没完成进度任务的省区经理和1名市场窜货的城市经理被免掉职务,实现硬约束。
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