广州市金品厨房设备工程有限公司
-专注专商用厨房工程设计与厨具设备安装排烟通风工程设计安装领域。生产不锈钢厨房设备制品,食堂大小炒炉灶、蒸饭柜、煲汤炉、粉面炉,不锈钢工作台柜,四层层架,环保运水烟罩,厨房通风管道安装,为酒店酒楼,餐厅餐馆,公司工厂饭堂提供厨房整体设计,厨具配套安装工程。厨房设计功能有:粗加工区、主副食库、主灶间、面点间、早餐区、售餐区、洗碗间、污碟回收区
广州厨房设计方法

广州市金品厨房设备工程有限公司
-专注专商用厨房工程设计与厨具设备安装排烟通风工程设计安装领域。生产不锈钢厨房设备制品,食堂大小炒炉灶、蒸饭柜、煲汤炉、粉面炉,不锈钢工作台柜,四层层架,环保运水烟罩,厨房通风管道安装,为酒店酒楼,餐厅餐馆,公司工厂饭堂提供厨房整体设计,厨具配套安装工程。厨房设计功能有:粗加工区、主副食库、主灶间、面点间、早餐区、售餐区、洗碗间、污碟回收区区域,来满足食堂300人左右同时就餐的要求。
厨房设备要符合卫生安全
的要求。厨房设备大多直接接触食品,其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。因此,设备的用材、设备的操作及运用,都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。具体讲,选择厨房设备在卫生安全方面要考虑以下要点:1. 食品接触的设备表面应平滑,不能有破损与裂痕。本公司从事酒店厨房油烟清理,酒店厨房油烟灶清理,酒店厨房风机维护,厨房净化设备维护清洗,厨房设备安装工程,厨房管道工程等。2. 设备与食品接触表面的接缝处与角落应易于清洁。3. 设备与食品接触应采用无吸附性、无毒、无臭材料制造,不应影响食品安全和清洁剂的使用。
4. 设备所有与食品接触面都应易于清洁和保养。
5.有毒金属如镉、铅或此类材料的合金均会影响食品的安全和质量,厨房设备要禁用,劣质塑料材料同样不可采用。
6. 厨房设备与食品接触的表面和易染上污迹或需经常清洗的设备表面,应该平滑、不突出、无裂痕、易洗和易维护。
厨房工程设计安装公司-广州金品厨具设备有限公司
公司成立至今已为多家酒店酒楼和公司单位食堂提供了完整的厨房设计方案,量身定制标准与非标准的设备,公司拥有资深的工程设计师,厨具制造师傅,排烟工程设计和安装工程师傅。上门设计出图,实惠的工程报价清单。
对于不同的功能间,如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里,以节省投资,节约能源。另外,局部通风和全面通风系统要分开设计和运行,避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况。
使用寿命超过行业20%,油烟、噪音、污水、排送风系统和设备选型、产品工艺标准、技术标准超出同业标准;设备选型贯通中西餐前沿技术,时代气息强,把握技术和均衡配置:设备运行可靠方便。设备在运行中的可靠性、使用方便性是设计的核心。酒店餐饮设备:智能节能蒸柜,智能炒炉,常规炒炉,蒸汽发生器,(燃气)电点心炉,(燃气)电肠粉炉,智能节能(燃气)粥汤煲,智能节能(燃气)电粥汤煲,烧猪烧鸭炉,不锈钢烟罩等不锈钢产品。
广州金品厨具设备工程有限公司主要经营项目为厨房工程咨询、设计及厨房设备和厨房用品销售,公司拥有的研发团队,资深设计人才,节能、环保、高效、科学、便捷,厨房设备的优势所在,是广州金品厨具公司的不竭动力,的设备基本上告别了以人力为主的传统厨房操作。2,避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
拥有一个高效的商用厨房,它便决定着你的高度。一个合格的商用厨房首先要满足卫生、消防、燃气、环保法规等基本的要求基础上,其次充分满足餐饮管理者对菜品定位、就餐人数、经营模式、菜品结构、就餐形式等方面的经营需求,同时,还要确保厨房自有建筑结构与现实功能需求、操作流程达到和谐统一。厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。
“节能,安全;环保,”!凭借行良好的信誉,卓越的产品,人性化的服务,广州金品商厨厨房工程有限公司厨房设备厂愿与国内外新老客户携手合作,谋求共赢,促进和推动厨房设备事业和厨具文化的发展,共同托起中轻产业光辉的朝阳!
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