在生活中，很多人非常喜欢吃猪蹄，它含有丰富的胶原蛋白，这对我们的皮肤很有帮助。猪蹄可以使我们的皮肤更有弹性，减少褶皱。事实上，猪蹄有多种炖法，不同的食物成分，以及不同的营养和营养效果。让我们看看名益餐饮公司厨师长推荐的做法：炖猪蹄
1。胡萝卜炖猪蹄的主要成分有：750克猪蹄，大枣20克，100克胡萝卜，调味盐，味精，酒等。首先，我们用大火烧了猪蹄皮和皮毛。然后用温水浸
芜湖学校集体用餐配送
在生活中，很多人非常喜欢吃猪蹄，它含有丰富的胶原蛋白，这对我们的皮肤很有帮助。猪蹄可以使我们的皮肤更有弹性，减少褶皱。事实上，猪蹄有多种炖法，不同的食物成分，以及不同的营养和营养效果。让我们看看名益
餐饮公司厨师长推荐的做法：炖猪蹄
1。胡萝卜炖猪蹄的主要成分有：750克猪蹄，大枣20克，100克胡萝卜，调味盐，味精，酒等。首先，我们用大火烧了猪蹄皮和皮毛。然后用温水浸泡，用刀将猪蹄切成中间。*把炒锅放在火上，用水煮沸，猪脚加热，胡萝卜洗净，锅里的水煮沸，然后煮红枣和猪脚，炖熟。小火，炖至8*熟，加些胡萝卜，猪脚软，汤浓时，加入味精、盐和料酒，用胡椒调味，盛在锅中食用。
2。土豆汁炖猪蹄
首先，去掉猪蹄的毛，刮掉，洗净，然后切成碎片，洗净血液，在沸水锅中煮一会儿，然后移除。然后在平底锅中加入油，搅拌均匀。炒猪蹄直到变黄和脆。取出，沥干油，备用。然后将植物油放入锅中，加热，从姜到香味，然后酱油、辣椒酱、花生酱、油炸香精、加料酒、煮鲜汤、煮糖、盐、鸡精煮汤。将猪蹄放入锅中蒸，加入洋葱、姜片、五份香料和十三份香料，在汤中充分搅拌，在蒸笼中蒸一个小时，当蹄软且几乎美味时，取出备用。在压力锅中加入煮熟的植物油并加热。在调料中加入洋葱和姜片，然后加入甜玉米调料，加入土豆，猪脚，倒入汤，然后将鸡精、糖和盐煮10分钟，直到汤变稠，再撒上一些香菜。
芜湖名益餐饮公司在
工作餐配送的菜里常常会做肉末茄子，很受欢迎，下面介绍一下做法：
主料：肉末适量 青辣椒1个 长茄子2个
辅料：豆瓣酱适量 姜丝适量 葱丝适量 蒜末适量
肉末茄子的制备步骤：
1. 茄子切条，放入盐水中浸泡十五分钟，拿出把水份都挤出
2. 葱姜切条，剥好蒜拍碎
3. 肉末放老抽、料酒腌制青椒被切成碎片
4. 锅里放少量油，油热后放肉末，慢慢煸炒
5. 放一勺子郫县豆瓣酱，放入葱丝、姜丝
6. 放入茄子翻炒 .
7. 无需盖锅盖继续炒，直到炒到茄条变软
9. 放入青辣椒块翻炒
9. 放入蒜末，这时候盖上锅盖，焖。
10.焖到蒜不生就可以出锅了！！
糖醋排骨是我们公司
团餐配送里比较受欢迎的一道菜，下面给大家介绍一下做法：
食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。
做法：
1.将排骨斩成3cm长的小段。
2.将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片刻。
3.在一锅冷水中放入2片姜，倒入排骨，大火烧开后捞出排骨沥干待用。
4.起油锅，倒入敲碎的冰糖，中火加热至冰糖融化呈现金黄色。
5.倒入排骨迅速翻炒上色。
6.将调味汁连话梅一起倒入锅里，大火煮开后盖上锅盖，转小火焖煮月30分钟。
7.待排骨煮软后，开盖转大火收汁，起锅前烹入几滴醋拌匀。
8.撒上白芝麻翻匀，起锅后撒上葱花即可。
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