衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。
心厨餐饮培训与您分享小吃文化
胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼，陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的
手抓饼烤冷面培训
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胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼，陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。
“胡食”自汉魏以来，即在风行，到唐代盛。安史之乱时，玄宗西幸，走到咸阳集贤宫，没有东西吃，只好用“胡饼”充饥。《通鉴》玄宗纪说：日向中，上犹未食，杨国忠自市胡饼以献。胡三省注说：“胡饼今之蒸饼”。高似孔说：“胡饼言以胡麻着之也”。其特点为酥脆油香、咸淡适中、营养丰富。其特点是色泽黄亮，皮酥内软，芝麻油香。
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渭南八宝肉辣子，不能错过的特色小吃
八宝肉辣子是陕西渭北汉族民间筵席中必不可少的下饭菜，因其配料、调料众多，故名“八宝”。此菜以猪肉、杏仁、潼关酱笋、青豆、辣椒面等烹制而成，油汁鲜红，香辣味浓，关中人喜欢把它夹在热馒头中食用，是物美价廉的汉族传统名菜。
八宝肉辣子猪肉煮六成熟捞出，同玉兰片及酱笋（去皮）均切成1厘米长、1厘米宽的丁，杏仁用清水洗净，青豆焯熟。炒锅加菜籽油100克，旺火烧六成热，投入葱段偏出香味，随即下肉丁煸炒，下青豆、玉兰片、酱笋、杏仁、海米、加酱油，炒至熟透，再加精盐、面酱炒匀，拨在锅边。再加菜籽油50克。
谚曰：“关中有一怪，油泼辣子一道菜”，此菜名八宝，辅料宜多，又称辣子，辣椒面既红又辣。
东府大荔，蒲城一带的“八宝肉辣子”，又叫什锦辣子、酱辣子，是诸多带辣香味菜点的一种。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。手抓饼烤冷面培训
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心厨餐饮培训与您分享做馒头的步骤如下，
1、把面粉盛到和面盆里。
2、把1小勺母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。
3、把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。
4、分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好。
5、锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸熟即可。
兔子形状的馒头，顾名思义，兔子馒头就是像兔子，不过这个兔子比较可爱，长耳朵、小眼睛、小嘴巴，兔子的表情还可以做成眯眼、眨眼、笑等样子。这样的兔子馒头，不仅孩子看到会食欲大增，就算是大人也会忍不住吃。葫芦馒头样子就是像葫芦，偶尔吃这样的馒头，人的心情会变好。心厨餐饮培训除了教人做馒头，其他食物也会教。
以上就是家庭做馒头简单做法，如果你也想知道怎么做才能像兔子像葫芦，那你就要去心厨餐饮培训。这不仅对你自己有好处，对你整个家庭也有好处，这门手艺可是能赚钱的。
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