企业的粮食周转主要是为了满足粮食加工的需要。每年新粮食上市时,粮食加工企业都会按照市场价格购买新粮食,并储存一年。在新的谷物上市之前,储存的谷物将被连续加工并投放市场。近年来,由于种种因素,粮食加工企业普遍难以经营。为了降低仓储成本,一些粮食加工企业减少了粮食采购数量,并经常通过粮食批发市场的招标交易获得部分粮食供应。目前,市场上的部分粮食来自政策性粮食储备,包括粮食储备和
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企业的粮食周转主要是为了满足粮食加工的需要。每年新粮食上市时,粮食加工企业都会按照市场价格购买新粮食,并储存一年。在新的谷物上市之前,储存的谷物将被连续加工并投放市场。近年来,由于种种因素,粮食加工企业普遍难以经营。为了降低仓储成本,一些粮食加工企业减少了粮食采购数量,并经常通过粮食批发市场的招标交易获得部分粮食供应。
目前,市场上的部分粮食来自政策性粮食储备,包括粮食储备和临时粮食储备。贮存期一般为一年以上。
谷物堆中的水分和相对湿度。水是谷物中各种生化反应的介质。谷物中的高含水量会导致酶活性增加、剧烈呼吸、储存物质分解等。这降低了粮食储存的稳定性。谷物水分也会影响谷物对昆虫、霉菌和其他不利外部条件(如高低温)的抵抗力。高水分谷物对所有不利外部条件的抵抗力显著减弱。实践证明,超过安全含水量的玉米容易发热和霉变,含水量越大,发热和霉变越严重。然而,有时水分安全的玉米也会发热和发霉。原因是:首先,玉米吸收空气中的水分;其次,空气对流和湿热扩散导致谷物堆中的水分转移,并且局部玉米水分过高。一般来说,在一定的温度范围内,通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏,不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明,广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%,13.6 <半安全水分≤15%,危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%,温度不超过35℃,一般可以安全储存。然而,目前,玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验,新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%,13.0 <半安全水分≤14.5%,危险水分> 14.5%。
做好通风笼的铺设和连接工作:喂粮前,严格按照设计要求进行地上笼的铺设。为防止因通风笼连接处连接松动造成漏粮堵塞风道,在铺设的通风笼上加了一层纱布,静压箱与仓壁的接触部分用胶带等密封。这将不会影响通风效果,但也防止谷物泄漏。控制储存质量:根据粮食仓储总公司的要求,大豆的安全储存水分值为14%。同时,还规定除水分指标外的其他质量指标应符合食量标准的规定,特别是保证杂质含量不超标。在实际储存过程中,发现进口大豆杂质含量较高,主要是碎豆皮,整批大豆碎粒率较高,纯粒率较低。因此,在入库过程中应按照总行的规定进行,为了使入库的大豆干燥、饱满、干净、无虫蛀,在入库前应使用除杂设备,尽可能将入库的大豆清洗干净,尽可能将无机、有机杂质和碎粒去除,使杂质和碎粒的含量达到,提高储存稳定性。
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