乳制品加工设备及管道的消毒杀菌
食品加工设备及管道的消毒杀菌是影响食量的一个重要因素，例如在乳制品加工过程中，与乳品接触的设备表面，特别是加热设备，易产生各种沉积物，即奶垢。微生物的控制是指用于杀灭食材原料和传播媒介上病原微生物的技术方案，使其达到消毒、灭菌效果及无害要求。如牛乳浓缩加工过程中，浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物，这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率，使
豆制品杀菌设备公司
乳制品加工设备及管道的消毒杀菌
食品加工设备及管道的消毒杀菌是影响食量的一个重要因素，例如在乳制品加工过程中，与乳品接触的设备表面，特别是加热设备，易产生各种沉积物，即奶垢。微生物的控制是指用于杀灭食材原料和传播媒介上病原微生物的技术方案，使其达到消毒、灭菌效果及无害要求。如牛乳浓缩加工过程中，浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物，这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率，使产品杀菌不，浓缩物蒸发水分的效率下降，还造成乳固体的损失;同时奶垢又是微生物生长繁殖的良好培养基。因此，乳制品加工企业在生产结束后，要对加工设备进行的清洗和消毒，防止微生物大量生长繁殖，保证产品的卫生质量。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm，杀菌广谱，可有效杀灭设备及管道中的细菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，清除管道中的生物膜并抑制其再生成，保障乳量安全，同时提高设备的传热效率，节约能源，降低成本。糕点食品杀菌月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，大多数糕点都是现做现卖或前店后场的加工模式。溶液杀菌后自然降解成盐和水，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。
肉制品杀菌
高温季节，微生物繁殖速度很快，肉制品更容易腐1败变质，水分含量高的熟肉制品如盐水鸭、烧鸡等，每过20分钟，细菌就会繁殖一代。CIP系统的杀菌CIP是一种不用拆卸设备、零部件及管道的清洗系统，使用起来高1效方便。食品检测曾做过实验，刚煮制出锅时的南京盐水鸭表面的菌落总数≤10个/克，将其放在已消毒的冷却房内，自然冷却(室温为28℃左右)5小时后，菌落总数就会上升到1万个/克。因此防腐保鲜是肉制品加工中保障食品安全的一道重要工序，防腐保鲜技术的好坏直接影响肉制品的。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。鲜切果蔬消毒鲜切果蔬是指以新鲜果蔬为原料，经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后，再经过低温运输进入冷柜销售的即食或即用果蔬制品。DCW次氯酸溶液具有杀菌广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点，它能顺利穿透细胞膜，从内部进行氧化，杀灭细菌、霉菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，将其用于肉制品加工中的杀菌消毒环节，可有效保障食量安全并延长肉制品保质期。
溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。
控制食品微生物，延长保质期
微生物对食品中的营养物质也是有不同的喜好的，如酵母菌、变形杆菌、霉菌分别对糖、蛋白质、脂肪有较强的分解能力。影响食量的因素食品加工生产过程中，影响食量的因素很多，其中对细菌的控制很重要，来自每个生产环节的各种细菌微生物污染，如生产工艺中的原料，水源，罐装设备，管道(造成二次污染)空间环境等。当营养物质被分解，微生物大量繁殖，食品的质感、口味和气味发生改变，食物也就慢慢变坏了。我们通常购买的食品都是由食品原料加工而成，而食品原料本身就会带有一定数量的微生物，如果加工食品过程中不采取适当的控制手段，那加工好的食品也许还没有运到超市就已经发生腐1败变质。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入细菌(病毒)体内，从内部进行氧化，从而杀死细菌、霉菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，对原材料与加工环节的微生物进行的杀灭，延长食品保质期。溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。但因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在选择清洗消毒剂的时候，需要特别注意。
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