应配备数量足够、素质合格的具有知识、生产经验及组织能力的各级管理人员 和与生产产品相适应的技术人员。 企业负责人应了解其在质量安全管理中的职责与作用、相关的技术知识、产品 标准、主要性能指标、产品生产工艺流程和检验要求等。 质量管理、卫生管理负责人应具有食品包装容器及材料质量和卫生管理的实践经验， 有能力对产品生产过程中出现的问题作出正确处理。 技术人员应掌握技术知识，净化工程实验室，并具有一定的质量安全管理知识。 生产操作人员应熟悉自己的岗位职责，具有基础理论知识和实际操作技能，净化工程安装，能熟练地按工艺文件进行生产操作。
在一个防火分区内的综合性厂房，其洁净生产与一般生产区域之间应设置不燃烧体隔断措施。隔墙及其相应顶棚的耐火极限不应1h，隔墙上的门窗耐火极限不应0.6h。穿隔墙或顶棚的管线周围空隙应采用防火或耐火材料紧密填堵。 技术竖井井壁应为不燃烧体，其耐火极限不应1h。井壁上检查门的耐火极限不应0.6h；竖井内在各层或间隔一层楼板处，应采用相当于楼板耐火极限的不燃烧体作水平防火分隔；穿过水平防火分隔的管线周围空隙，应采用防火或耐火材料紧密填堵。 洁净厂房每一生产层、每一防火分区或每一洁净区的安全出口数目不应少于2个，但符合下列要求的可设1个:
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