草莓烘干加工工艺步骤
当果实由鲜红转为紫红色,种仁表面由白色变为棕褐色,口嚼后有浓烈的辛辣味时,草莓即视为成熟,可以采收加工,草莓成熟后不及时采收则会在植株上自行脱落,裂开。采收果穗时,用镰刀从果穗基部割下整个果穗,在烘干前再将果实单个摘下,摘果时可用手逐个将其撕下,也可以用剪刀剪取,但需要带一点果柄,避免撕伤到果实基部,这样在烘干时果实不易裂开,确保产品
海产品烘干机
草莓
烘干加工工艺步骤
当果实由鲜红转为紫红色,种仁表面由白色变为棕褐色,口嚼后有浓烈的辛辣味时,草莓即视为成熟,可以采收加工,草莓成熟后不及时采收则会在植株上自行脱落,裂开。采收果穗时,用镰刀从果穗基部割下整个果穗,在烘干前再将果实单个摘下,摘果时可用手逐个将其撕下,也可以用剪刀剪取,但需要带一点果柄,避免撕伤到果实基部,这样在烘干时果实不易裂开,确保产品。草莓烘干工艺选择一台6匹烘干除湿一体主机,配置5.5米长,3米宽,2.2米高的聚氨酯保温烘干房,选择高温高湿轴流风机8台,每合250W,每个烘干房配置不锈钢物料台车6台,每台物料车1.2米长,1米宽,1.7米高,配置物料托盘12层,每层装入草莓18-20斤,堆积高度不超过3公分,一次可以装入草莓1200-1500斤左右,按照1500斤计算,需要排水1100斤,剩余干品400斤,温度控制范围70℃-80℃,烘干时间24小时,精准控温控湿,颜色保持较好。
锯末烘干机的特点是什么?
锯末
烘干机主体是一个可旋转的圆筒,物料进入烘干机筒内后,先与热风进行顺流接触,并且物料随着筒体转动的同时,筒内设置的“旋耙破碎”装置迅速将物料打散破碎,转化成易于干燥的松散颗粒。并在抄板作用下不断扬起、抛撒,形成均匀料幕并充满整个干燥空间,大大增加了与热的接触面积,干燥速度加快。
此时,为了去除物料中的内部水分,物料从顺流进入逆流干燥阶段,热风逆向而行,强化传热传质的同时,干燥效果大大提高。并在锯末烘干机导、送料系统的作用下,物料进入交流往复干燥阶段,此阶段使湿料慢行,干料快行,往复运动,从而达到均匀干燥的目的。
大功率大型粮食烘干机一机多用
大型粮食
烘干机的作用:
1、 采用压缩机,,能耗低,结构简单、实用。
2、 工作温度范围高(-40-300摄氏度)。采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,例如:温度、湿度等设定。
3、投资小,使用费用低,可自动控制工作过程,自动停机,操作简单省力。
4、热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能,还具有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。
5、 加热干燥过程自动控制,自动测温,加热温度波动小,自动化程度高,控制精准,干燥均匀度好。
6、 产品含水率可低至1~3%,同时可保持原物的色、香、味及其 营养成份,而且保质期长。
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