四是及时转换管理思维。不能再去追求花菇，此时的菌棒营养条件、天气条件已经不允许，只能是追求产量了。此时香菇少，即便是差一点的菇，也不少卖钱，关键是尽量让菌棒多出菇。
五是及时采摘。末茬菇比不得冬季菇，晚半天，有可能就开伞了。思路是宁可要个小一点的菇，也不要大的次品菇。
六是科学处理废菌棒。不出菇后，及时清理菇棚，把废菌棒垛起来，作为燃料，也能省下不少钱。如果不缺
食用菌大型拌料机
四是及时转换管理思维。不能再去追求花菇，此时的菌棒营养条件、天气条件已经不允许，只能是追求产量了。此时香菇少，即便是差一点的菇，也不少卖钱，关键是尽量让菌棒多出菇。
五是及时采摘。末茬菇比不得冬季菇，晚半天，有可能就开伞了。思路是宁可要个小一点的菇，也不要大的次品菇。
六是科学处理废菌棒。不出菇后，及时清理菇棚，把废菌棒垛起来，作为燃料，也能省下不少钱。如果不缺燃料，可以堆放在树林下，逢阴雨天，还可自然出菇。总之不能浪费了，要进行的利用。
七是思想上重视。不要小看老菌棒的潜力，觉得出不了多少了，懒得管。也不要因为生产新菌棒，疏忽了老菌棒的管理。如果方法得当，春季末茬菇多挣个1块钱是完全可能的。
好多人，一茬，都在忙着新菌棒，把老菌棒不当回事，不作为重点！结识新“朋友”，忘了老“朋友”！
老菌棒的一次出菇，要看在眼里，认真努力地去管，每棒多抠出5毛钱，1万袋就是5千块；每棒多抠出1块钱，1万袋就是1万块，这是净利呀，相当于新种了几千袋。
差别总是在细节中产生，要想比别人多挣钱，就要管好末茬菇！
食用菌机械,食用菌机械注意事项
很多客户在购买食用菌机械的时候不知道该注意什么？现在我们就简单介绍几点。
1.确认好您所购买的产品功能型号，不同型号的产品价格不同，功能也有所不同。
2.选择好了一款食用菌机械，查看结构，看效果如何，可在厂家，让厂家进行现场操作。
3.确认好购买的产品型号，数量，和厂家沟通，看厂家是否有充足的货物供应，如果有，那么久可以现场购买签合同，如果没有，那么和厂家沟通好，看厂家什么时间能有足够的产品供应，协商以后签订够买合同。
采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率，一般可提高工效3-25倍，还可提高化生产水平，在较短的时间里，生产出较多的产品，且不受季节影响。
元代，我国zhu名的农学家王桢对香菇业所作之研究，可见其所著农书中之《菌子》篇。王桢认为，栽培香菇，一者“可越年而获利， 利则甚博”；二者“可生食亦可烘干”，便于食用与运输；三者“深山穷谷之民，以此代耕”，可以解决山民的谋生出路，并认为这是“天茁此品”，乃上天对山民之所赐也。王桢作为农学家，他对农业文明所作的贡献至今仍为世人所称颂。他对各种农作物，以及农业所有产业，包括畜牧、养殖等均有十分深刻的观察，并记录于《王桢农书》。菇农只要做好出菇管理环节即可，将劳动强度很大的配料、拌料、装袋等工序由工厂化生产企的机械设备完成，极大地降低了劳动强度。他在《菌子》篇中对香菇的描述，正是他于元朝皇庆二年(1313)前，在安徽旌德任县尹时，对在当地深山中浙江菇民利 用砍花法栽培香菇的调查研究。他得出上述研究结论令人深思： 香菇栽培，可以作为山区人民替代农耕的产业，而且获利颇大。其实也是他对山区生产方针的一种定则。如今，加上现代自动化的食用菌机械，为山区食用菌发展促活动。
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