原浆酒的特性
原浆白酒是迄今国内健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照'绿色'标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的选白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的完的美状态。经过固态发酵生产的原浆酒,在蒸馏过程中
白酒价格

原浆酒的特性
原浆白酒是迄今国内健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照'绿色'标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的选白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的完的美状态。经过固态发酵生产的原浆酒,在蒸馏过程中,不同轮次的原浆酒度数也不相同,一般而言,高的在64度左右,而淡的在20度,十几度都有,所谓'酒稍子'。
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内蒙古原浆酒
“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年,当时古井贡推出了一个新产品,叫做“古井贡酒原浆酒”。根据宣传,古井贡的“原浆酒”大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。饮后使人有种怀旧的美好联想,找回过去至纯至真的感觉。啤酒是低酒精饮料,但是含有二氧化碳和大量水分,如果和白酒混合喝,会加重究竟在全身的渗透。这样看来,古井贡的“原浆酒”,是古井贡自创的一个产品定义,而并非专指原酒。
再后来,市场上出现了很多标明“原浆酒”的白酒,有点不明就里、盲目跟风的意思。所以“原浆酒”这个概念就逐渐变的模糊了,因为没有固定定义,不同的酒厂便根据自己的需要,任意解释。所以在下个人以为,一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语,而不必理会。其中原浆酒在白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位,随着历史不同时期的发展,上世纪原浆酒曾一度消失。且不可将标有“原浆酒”字样的白酒一律视为纯粮酒。
酒文化的影响力
关于“酒文化”,萧家成撰文提出其概念的内涵与外延:酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。围绕着酒的起源、生产、流通和消费,特别是它的社会文化功能以及它的所带来的社会问题等方面所形成的一切现象,都属于酒文化及其相关的范围。这样会对五脏六腑产生强烈的刺激和危害,并影响消化酶的产生,是胃酸分泌减少,导致胃痉挛胃,急性肠胃的炎,十二指肠溃疡等,同食对心的血管也有极大的危害。酒文化是以酒为物质载体,以酒行为为中心的文化形态。酒文化具有鲜明的民族性和时代性,同时还对社会生活各个方面发生影响,与其他文化现象紧密联系
总之,酒文化也是一种地道的社会文化,酒不是生活必需品,却是一种特殊的饮食。“酒食所以合欢也”、“饮食男女”等等,其中“饮”便是指酒,所以在,“饮”与“食”同样具有极强的亲和力,把这一亲和力用之于人际交往,就形成了一种社会文化。说了这么多原浆酒的好,无论那款白酒,只要是真正粮食做出来的,不勾兑那就是好酒,而那些大厂做出来的名酒在工艺上具有的酿造技术,对酒质更加有把控,俗话说好酒好不好,人民尝一口就知道。酒作为人追求个性自由的基本需求的替代物,与政治军事、皇权社稷、世俗人情、悲欢离合、亲疏远近、喜怒哀乐、性情风度等有着密切联系。
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