炸油条材料300克普通面粉（高筋面粉更好，不要使用低筋面粉）170~180g的水（面粉的吸水率不同，应多次浇水，可以使用冷水，如果发酵更快，可以使用温水）酵母粉5g小苏打2克15克食用油盐3克（清淡，像正常咸，可以放5~6盐）将面粉放入锅中，加入酵母粉，小苏打和盐，拌匀，将水倒入小面团中，然后将其揉成光滑的面团。由于面粉的吸水性不同，水可以多次倒入。面团非常柔软，但
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炸油条
材料
300克普通面粉（高筋面粉更好，不要使用低筋面粉）
170~180g的水（面粉的吸水率不同，应多次浇水，可以使用冷水，如果发酵更快，可以使用温水）
酵母粉5g
小苏打2克
15克食用油
盐3克（清淡，像正常咸，可以放5~6盐）
将面粉放入锅中，加入酵母粉，小苏打和盐，拌匀，将水倒入小面团中，然后将其揉成光滑的面团。由于面粉的吸水性不同，水可以多次倒入。面团非常柔软，但它与手不同，它和耳垂一样柔软。
健康蓬松酥脆小油条
油条是长而空心的，酥脆而坚韧，是早期的传统之一。人们通常会吃豆浆。油条的材料：250克普通面粉（半斤），150克水（面团）15克（苏打水），2克盐，3克速溶母粉，1克小苏打， 10克食用油。一些食用油是油炸的。此外，如果不是儿童，可以加入1~2克无铝发酵粉和面粉混合使用油条材料：250克普通面粉（半斤），150克水（用于面团）15克（做苏打水）水，2克盐，速溶母粉。
1克小苏打，10克食用油。一些食用油是油炸的。另外，如果不是儿童，可以加入1~2克无铝发酵粉和面粉，搅拌均匀。发酵至两倍后，将一些油倒在手掌上，然后将空气压出面团。将10克食用油和面团放在一起，搅拌均匀。继续盖上盆或盖子，醒来20分钟。然后将小苏打和15克水混合成苏打水。用右手握住拳头，在背上涂抹苏打水。将一点点倒入面团中，将其均匀地揉成面团，然后盖上容器并将其发酵两次。从手掌中取出空气，准备好油面团。
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