世界上有两种非常温暖人的东西，一个是美食，一个是文字。美食有一种神奇的力量，开心的时候要吃美食，不开心的时候更要通过美食来改变心情，美食总能在很大程度上缓解我们心中的愁绪忧伤。大锅台便是我国传统并且很受人们欢迎的一道美食。草鸡（辅以 排骨，五花肉），作料，酱料。灶址选择完毕后，先把地铲平夯实，然后开始放样，砌筑柴火灶的地方一定要确实烟囱、炉具的位置，然后将砖块排出与灶底、烟囱和
节能柴火灶
世界上有两种非常温暖人的东西，一个是美食，一个是文字。美食有一种神奇的力量，开心的时候要吃美食，不开心的时候更要通过美食来改变心情，美食总能在很大程度上缓解我们心中的愁绪忧伤。大锅台便是我国传统并且很受人们欢迎的一道美食。草鸡（辅以 排骨，五花肉），作料，酱料。灶址选择完毕后，先把地铲平夯实，然后开始放样，砌筑柴火灶的地方一定要确实烟囱、炉具的位置，然后将砖块排出与灶底、烟囱和锅具的形状一样的大小，在立面放样的时候，要在墙面上标出灶台的标高、灰洞、灶门和吊火的高度。严格地讲货真价实的草鸡应该是本地鸡种，且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡。
为了提高燃料口上部的强度，需要安装钢板，填充保温隔热材料是为了减少热能的损耗，降低灶体的表面温度，在灶堂内用砖和砂做模，在保温材料上，填入耐火泥，一边填，一边用手压实。使用耐火泥是为了要让灶的内部结构不容易被烧坏，用锅进一步压实耐火泥，注意测量锅的位置，取出砖模，在耐火泥上挖出回烟道。要用柴火烧出来的地锅鸡才是正宗的，但是在当今环境污染相当的厉害，PM2。将拦火圈切成合适高度，挖出烟道，用细砂做模，在模上铺一层较粗的铁丝。
进风方式。对燃气的燃烧是否充分有影响：燃气能否充分燃烧，与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式是指空气的供应途径。如果进风不好，导致燃气不能充分燃烧，会出现黄焰、黑灰，增加排放，影响家人健康；而好的进风可以帮助燃气充分燃烧，既节约燃气能源、减少做饭时间，又确保家人的安全、健康。做铁锅炖饭店的好处是不用请大厨，服务员培训后就可以直接进行烹饪，有配置好的调料品。其中较为关键的便是灶具的通风。
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