东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
用天然肠衣制作香肠的方法
1.用清水将天然干肠衣浸泡约5分钟,肠衣一端套在洗干净的漏斗嘴(可用塑料瓶自制)上,(要多套上一些,在灌制的时候让它慢慢往外滑走就好了),然后将调好味的肉馅装入漏斗中,肉馅可不会太听话,慢慢的,不要着急,可以用勺子、筷子来帮忙。2004年,世界肠
天然肠衣生产厂家

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
用天然肠衣制作香肠的方法
1.用清水将天然干肠衣浸泡约5分钟,肠衣一端套在洗干净的漏斗嘴(可用塑料瓶自制)上,(要多套上一些,在灌制的时候让它慢慢往外滑走就好了),然后将调好味的肉馅装入漏斗中,肉馅可不会太听话,慢慢的,不要着急,可以用勺子、筷子来帮忙。2004年,世界肠衣出口位的分别为、美国、德国、新西兰和巴西。肠衣.好放在水中,这样就不会变得很干导致破裂了。
2.将肉馅轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不要太使劲,以防被挤破。里边会混入一些空气,要用针扎下将空气放出,以防肠衣爆裂.然后再轻轻的捏紧肉馅
3. 用针在灌好的香肠上扎眼将空气和水分排出,再将肠内的肉挤紧,用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。大功告成了,将灌好的香肠挂在通风处晾干保存就可以了,多余的肠衣可以控干水(不要太阳晒)后在常温保存下次再用.
4. 怎么吃?就不用我告诉你了吧,但还是可以建议:除了煮、蒸还可以用少许的油煎熟了吃,我自己觉得这样做出的肠香气更加浓郁,太美味了。
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解放后,随着国民经济的迅速恢复,公布保护对外贸易政策,对出口商品的货源培植采取有效措施,同时大力提倡改进出口商品的加工技术,给肠衣生产的恢复和发展创造了十分有利的条件,肠衣外销逐渐恢复,出口量不断增长。
改革开放以来,在国内肠衣经营企业的共同努力下,我肠衣生产加工技术不断提高,品种规格增多,出口增长很快,成为我国重要的大宗出口商品,肠衣以优良的世界。目前,我国已经成为世界.大的肠衣出口国。
天然肠衣是指健康牲畜的胃、小肠、大肠和膀胱等,经过特殊加工,对保留的组织进行盐渍或干制,是灌制香肠的衣膜。
天然肠衣的优点可食用透明、透水、透气韧性好、结实收缩和膨胀性好,天然肠衣分为盐渍肠衣和干制肠衣两种。
东莞市志通肠衣有限公司从事:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。我们本着“服务,顾客为先”的服务宗旨,的服务和高标准高质量的服务意识,赢得了广大客户的信任和赞许。
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