蔓越莓是近年来非常热门的水果了，在北美大量种植蔓越莓，蔓越莓的表皮及果肉都是鲜红色，它是生长在矮藤上的小圆浆果。众所皆知蔓越莓有很多的功效与作用。
蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。
在北美洲的一些地区，蔓越莓目前已被大量种植，
蔓越莓批发
蔓越莓是近年来非常热门的水果了，在北美大量种植蔓越莓，蔓越莓的表皮及果肉都是鲜红色，它是生长在矮藤上的小圆浆果。众所皆知蔓越莓有很多的功效与作用。
蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。
在北美洲的一些地区，蔓越莓目前已被大量种植，其果实主要用来加工成果汁、果酱。作为一种健康食品，蔓越莓酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果。
蔓越莓养颜美容，维持肌肤年轻健康
任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素.
下面分享给大家蔓越莓反转玉米糕的做法哦
蔓越莓反转玉米糕是十分好吃的，作为吃货有必要尝试做一次，我们在制作的时候一定要保持卫生干净，这样才能安心的吃，它的营养是很充足的。
原料：蔓越莓，红糖，玉米面粉，全麦粉，泡打粉，苏打粉，牛奶，沙拉油，鸡蛋。
制作方法
1.两杯新鲜或者速冻的蔓越莓，加半杯水，适量的红糖。放糖量根据口味酌情增减。蔓越莓特别酸，所以需要较多的糖。
2.开中小火，煮大约8分钟，煮至黏稠的果酱状。
3.把一杯半玉米面粉，半杯全麦粉，一茶匙(teaspoon)泡打粉(BakingPowder)，半茶匙苏打粉(BakingSoda)，一小捏盐，一起放在一个大碗里，拌匀。对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由初的平均74毫米下降至71毫米，收缩压由初的122毫米降至119毫米。在另一个碗里，把一杯牛奶，三大匙沙拉油，一个大鸡蛋，两大匙红糖拌匀。然后把拌好的干粉混合物倒入湿料碗里，拌匀。
4.把烤盘抹点儿油，先把煮好的果酱铺在烤盘上，抹匀，然后把调好的糊糊倒在果酱上面。室温下保存,避免接触光、水分和氧(25℃,60%RH),未拆原始包装可保存48个月。放入预热到华氏375度的烤箱，烤20~30分钟，或烤至刀插进去再拿出来的时候不带面糊即可。取出，晾5分钟，倒扣在盘子里即可。如果有果酱粘在烤盘底倒不出来的话，不要紧，用刀或者勺子刮出来，抹在玉米糕表面即可。
蔓越莓坚果法式面包要准备的食材有以下这些:高粉335g; 橄榄油35g; 糖40g; 酵母4g;蔓越莓干、开心果酱适量; 温水215g; 盐3g;具体步骤如下:
1.高粉过塞+盐巴2蔓越梅干泡水备用3酵母+糖+热水+油+开心果酱拌均2.将酵母水和面粉拌均2加入沥干的蔓越莓和坚果拌均3盖上铝箔纸或保鲜膜戳洞放置室温发酵1小时(夏天室温发酵一小时,冬天要3小时)3.发酵后面团呈现两倍大即可4.面团撒粉分割两块轻压挤出空气后整型成长条,保鲜膜抹一层薄薄的油后盖上3室温发酵1小时5.上火190度下火170度烤20分钟左右上色,调头降温,改上火150度下火140度烤30分钟左右即可出炉了.
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