板面门槛低，任何人都可以做。无论是20多岁的有志青年还是50多岁的退休人员，都可以学习操作，也不管你聪明与否，谦诚板都会耐心的你技术和开店经验，直到学会为止，而且我们还采取全年免费跟踪服务，帮扶你成功创业。15斤炼好的牛油，发白发硬的，8斤牛肉切成丁或厚片，辣椒6两，肉和辣椒可多可少。剩下的其他大料一般看各家的配方了，配方不同，做出来的味道也有区别
板面配方:面粉500克(高筋
特色板面培训价格
板面门槛低，任何人都可以做。无论是20多岁的有志青年还是50多岁的退休人员，都可以学习操作，也不管你聪明与否，谦诚板都会耐心的你技术和开店经验，直到学会为止，而且我们还采取全年免费跟踪服务，帮扶你成功创业。15斤炼好的牛油，发白发硬的，8斤牛肉切成丁或厚片，辣椒6两，肉和辣椒可多可少。剩下的其他大料一般看各家的配方了，配方不同，做出来的味道也有区别
板面配方:面粉500克(高筋)，拉面剂2.5克(或面粉增筋剂)，盐8克，水250克现在板面都用机器压制窄条比较流行。中草药香料配方:小料：大红袍花椒4克,丁香2克，香叶4克，孜然8克，香5克，千里香6克，红曲米4克
大料:八角5克，桂皮4克，5克，肉蔻5克，良姜6克，红寇3克，砂仁3克，白豆蔻3克，香砂5克，木香2克，2克，红栀子4克，毕拔4克，3克，槟榔片3克，以上小料和大料分别用50度温水泡20分钟左右，把水倒掉备用
材料1:鸡油250克，牧歌牌火锅牛油750克，色拉油500克
材料:2:葱叶30克、洋葱40克、中草药小料材料3:上面配的中草药大料、以及姜片50克
材料4:头辣椒整个的300克，温水泡软材料5:牛肉切丁400- -600克材料:6:蒜瓣葱白段各50克
材料7:番茄酱50克，利民蒜蓉辣椒(烧烤)50克，红九九火锅底料50克
一碗板面里，除了汤和面，还有一些青菜和牛肉。先说说这面，咬起来很软，很好下咽，不像其他店里那般硬（太硬了咯牙），青菜也是软软的，带着一丝清淡，这牛是这碗板面里的精华，也是有营养的部分，牛肉自有它的肉香。香辣牛肉板面若是能吃辣，一定要点上一碗香辣牛肉面，一碗红色的辣椒油，看着就十分的诱人，仿佛一直在对你说：“快来吃我啊~”这时别忘了把牛肉倒进去，牛肉十分的厚实，肉经过熬制过后，十分的烂而不散，咬下一口，可以看到里面很嫩的粉红色的肉，肉连筋的部分也是十分的有嚼头，真的是让人欲罢不能。
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