芽苗菜培训基地

芽苗菜主要是食用植物的嫩芽。常见的有碗豆芽、绿豆芽、黄豆芽、小麦芽都是可以做成芽苗菜的。这可是的绿色蔬菜， 完全用水来培育的。

阳台种植芽苗菜首先选择一个种菜的筐或者塑料餐盒或者泡沫盒。菜盆等等都可以，只要是平底的，可以沥水的就可以。

选择一些常见的豆类，比如黄豆、绿豆、豌豆、小麦等颗粒饱满的种子都可以。 把坏掉的豆类要挑出去，不然会腐坏。

把这些种子用水泡上，等种子颗颗粒粒饱满了。再把它放在有孔的容器中。底部垫一个有水的托盘。水分刚刚没过豆粒即可。然后用一张餐巾纸或者是a4纸，轻轻覆盖在种子上，用喷壶轻轻的喷透水分。放在通风散射光的地方就可以。一两天之后就会有新的嫩芽长出，每天给纸巾喷水，保持纸巾的潮湿。

大约四五天再把纸巾拿下来，这样底部的新芽就会长得郁郁葱葱，苗都会特别的青翠碧绿。到了五六天，芽苗长到十厘米左右就可以剪下来了，千万不要剪的太老，不然嚼不动。

有很多的种子，可以收三四茬。在家里阳台上就可以轻松的操作。多种几盘轮流来吃，这种芽苗菜多的吃不完。

这些芽苗菜剪下来可以清炒，可以凉拌。没有残留吃着放心。如果你没有地方种菜，那么试试自己在家里栽培芽苗菜吧。

二松柳苗栽培技术

1．选种

要选当年采收的新鲜种，净度，发芽率98%以上，发芽势强而整齐。首先要剔除发霉，破损及瘪了。

2．浸种催芽

（1）浸种先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量2-3倍的清水浸种，冬春季用35度-65度的温水浸20-24小时，夏秋用冷水浸4-12小时。种子泡胀后，清洗干净，沥干水。

（2）播种时在盘中垫上一层旧报纸，报纸略小于底盘，使余水能从四周流出。每盘播干种250-300克。同时，注意剔除霉烂种子，种子分布均匀，以不留空白也不重叠为宜。（播种前可用绿亨2号拌种，1包可拌10-20斤干种）

（3）叠盘崔芽将播了种的育苗盘10-20个摞叠起来，上，下，加垫保湿盘。叠盘催芽期间，上下各放一个铺了报纸的空盘子，保温，保湿，遮光。每天倒盘一次，边倒盘，边喷水，打湿报纸和种子即可，千万不可有积水，水太多易造成烂种，烂根。如发现烂种要及时除去防止。

（4）当苗高2厘米时，即可上架。当苗高3-5厘米时，（可加增粗剂，每天早晚一次，连续2天，增粗剂用法：1支增粗剂（2ml）兑2-3斤水，可喷10-20盘。）

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