作为人类饮食文化重要组成部分的食具文化，与其他文化一样，内容广泛，内 涵深邃。食器所携带的文化内涵可直观地告诉我们各个时代的人文理念和社会风 尚。如夏商时代青铜器上诡异的纹饰就反映出了人们敬神畏鬼的思想;宋代天目 瓷的黑茶盏，也折射出了士人斗茶的风气。所以，食器文化也反映了不同时代的潮 流和时尚。 骨瓷餐具定制它坚硬，釉面光亮，不易污染 而受欢迎。同时，由于价廉物美，始终在饮食器具中唱主角地位。
酒店用瓷以耐火度高、热膨胀系数小的耐火材料为骨架，在催化剂作用下，经灌浆、结胶、硬化、起模、喷烧和焙烧工序制成的瓷品，而经过这种方式制作的酒店用瓷，具有以下几个优点： ①不受零件复杂程度的限制。 ②酒店用瓷表面光洁，尺寸精度高。 ③模型的细微部分能被完整的刻划。 ④不受铸造合金种类、大小限制。 ⑤模样由数据控制，修改方便。
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