青蛙食用价值
如果你是一个特别地道的吃货，那么你肯定知道青蛙的肉质非常的鲜美，在某种程度上就像鸡肉一般，因此蛙还有一个别名就叫田鸡。 众所周知经济蛙类的一个特别重要的价值就是它的食用价值特别的高，尤其是它的肉制品在国际市场大受欢迎，尤其是在香港及东南亚地区享有非常高的声誉，当然销售价格也是非常的高的。一般说来，蛙肉的肉质都是洁白细嫩的，它自身的蛋白质含量非常的高，脂肪含量
青蛙养殖基地
青蛙食用价值
如果你是一个特别地道的吃货，那么你肯定知道青蛙的肉质非常的鲜美，在某种程度上就像鸡肉一般，因此蛙还有一个别名就叫田鸡。 众所周知经济蛙类的一个特别重要的价值就是它的食用价值特别的高，尤其是它的肉制品在国际市场大受欢迎，尤其是在香港及东南亚地区享有非常高的声誉，当然销售价格也是非常的高的。一般说来，蛙肉的肉质都是洁白细嫩的，它自身的蛋白质含量非常的高，脂肪含量相对比较的滴．由此说明不管是对于胖子还是瘦子来说都是非常不错的美食。因为青蛙的营养真的是非常的丰富，味道特别的鲜美，口感要比猪、牛、羊、鱼肉还要爽滑，特别是蛙类的大腿肉，真的算得上是一绝，说它是低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的食品一点都不为过。近年来，为保护农业生态环境和满足城乡人民食用之需，这一兴新养殖业正在兴起。
青蛙养殖成本
主要看你的养殖规模和蛙种来决定，以下为例。
1、资金需求及用途
计划生产规模100亩，按年产商品蛙300万只计算，总投资200万元：固定资金150万元，包括修建种蛙池、繁育池、成蛙池、饵料生产基地等，流动资需要50万元。
2、生产成本。商品蛙按0.1斤/只计算，养殖成本约0.5元/只。
青蛙养殖难点
1、青蛙养殖种蛙种苗怎么解决
答：由于各地气温不同，青蛙出洞的时期也不同，大概是从三月份开始就有青？蛙出洞了，那个时候可以自行到野外收集种蛙或者青蛙卵，不需要购买所谓的“种”。
2、青蛙养殖的重心
答：兵马未动粮草先行，有了充足的食物才是青蛙生长的前提，所以食物关是？重要的，其次就是平时的病害防治，天敌预防，生长环境的卫生。
3、青蛙养殖繁殖、生长问题
答；青蛙一般每次产卵在1000-2500粒左右，从卵到蝌蚪需要一个星期的孵化期？，从蝌蚪到幼蛙需要2.5-3个月，从幼蛙到商品蛙需要4-5个月时间，时间的长？短取决于个人的养殖技术，养殖温度和投喂饲料的营养成分的高于低！
经总结分析，青蛙养殖池宜小不宜大，只有小了才方便管理，才能更容易的管？理青蛙生长或防病之类的问题，土池，水泥池均可！水陆比3:1，或者选择全水？面养殖，水深在5-30CM之间！
4、青蛙食物的选择
答：现在养殖行业中动物饲料包括，蛆，蚯蚓，黄粉虫，大麦虫等，蛆是适合青蛙养殖的，分析得出，蚯蚓和黄粉虫的生长周期较长，2-3个月不等，所以光从时间角度考虑就是不现实的，而且在蚯蚓养殖的场地，黄粉虫养殖的成本上来分析也是不现实的，养殖行业，以节省成本为中心，所以说蛆是适合作为饲料而被进行养殖的。养殖青蛙需要解决的问题有：一、养殖青蛙技术行不行，二、销售行不行，有没有固定单位要，三、病死率高不高，能看青蛙病治青蛙病吗。
青蛙养殖场地还应选择地势较高的地方。因为地势较低的地方，夏季暴雨洪水期间，如果洪水将蛙场淹没，即使不导致青蛙逃跑，也会使青蛙因抢占陆地而挤压。青蛙场应与车辆较多的公路保持距离，虽然青蛙的听觉退化了，其对声音基本不产生反应，但对于像汽车经过这样比较剧烈的地面震动，还是可能对青蛙带来一定的影响的。这种震动惊扰往往会影响青蛙的生长速度，拉长养殖周期，增加养殖成本。另外水利设施和土方建设也要一定时间的凝固，防止雨水天气破坏，防止青蛙逃跑和基础设施损毁给自己带来严重的经济损失等等。
青蛙养殖场地还应远离有粉尘污染的工厂，这些微粒容易导致青蛙患上腐皮病。同时，一些污染过的水源、地块也不要选用，使用这样的场地养殖青蛙，容易导致幼蛙畸形及蛙体颜色异常。
在多年的青蛙养殖探索中，养殖者设计了很多养殖青蛙的池子样式。在这些五花八门的养殖池中，目前适合养殖者采用的高产养殖池还是“回”字形一体化养殖池。所谓“回”字形池，就是单个蛙池四周的的埂和池中的环形沟组成了“回”字内外的两个“口”，这就是蛙池的基本结构。该蛙池的基本规格为长25米，宽8米，每口约200平方米，每亩场地大约可以挖建蛙池3口。在开挖青蛙养殖池时，可先将场地进行测量，然后在地面用白灰画出草图，然后让挖掘机按照画线进行开挖池沟和做池埂。在开挖青蛙养殖池时，先将场地进行测量，然后在地面用白灰画出草图，让挖掘机按照画线进行开挖池沟和做池埂。
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