暴雪臭豆腐君使相思千倾海,我寄瑞雪方寸白
面包糠裹满豆腐原胚,放入锅中炸,出锅后,面包糠像雪花一样附着在豆腐上,白里透黑,不仅能品尝到臭豆腐的特有香嫩,浇上秘制甜酱和辣酱后,更是五味杂陈、回味无穷。
两种以“臭”味出彩的食材相遇,榴莲与臭豆腐的结合、大众认为的黑暗料理、其实不然。在暴雪臭豆腐酥脆的基础上,抹上一层榴莲果肉,浇上秘制甜酱。榴莲
臭豆腐小吃

暴雪臭豆腐君使相思千倾海,我寄瑞雪方寸白
面包糠裹满豆腐原胚,放入锅中炸,出锅后,面包糠像雪花一样附着在豆腐上,白里透黑,不仅能品尝到臭豆腐的特有香嫩,浇上秘制甜酱和辣酱后,更是五味杂陈、回味无穷。

两种以“臭”味出彩的食材相遇,榴莲与臭豆腐的结合、大众认为的黑暗料理、其实不然。在暴雪臭豆腐酥脆的基础上,抹上一层榴莲果肉,浇上秘制甜酱。榴莲果肉的细腻给豆腐的口感增添了色彩;榴莲果肉的微甜和秘制甜酱相互映衬,互不冲突。
和平路上新开了一家专卖臭豆腐的店
宣称自己是“臭豆腐中的爱马仕”!
更丧心病狂的是
居然还有榴莲口味的臭豆腐!
榴莲控的丸丸个就点了榴莲臭豆腐!超级丰富的榴莲果肉如奶油般点缀在臭豆腐上,周围再淋上秘制的酱汁~
经过藕和荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐,一口咬下去能品尝到荷叶特有的清香~
化在舌尖是温热的触感和沾满酱汁的软嫩~一口接一口,根本停不下来!
暴雪臭豆腐是店里的人气王
也是哥喜欢的一款
淋上一层豆腐王朝秘制的酱料后
再浇上些许的辣酱
表层由于面包糠的包裹显得格外酥脆
轻轻咬下去竟发现里层的豆腐依旧细嫩
每咀嚼一下都能感受到香臭味攻上味蕾
再搭配秘制的两种酱料
香、臭、微微的咸和辣同时迸发
第壹口下去就已经一发不可收拾了
芝士臭豆腐
芝士在披萨里见得不少
然而放在臭豆腐里
这种“中西结合”的创意却是头一回见
芝士臭豆腐需要先炸后烤
为了保证温度
只能放在烤箱的上层
看着快要溢出来的芝士一直冒泡
已经不自觉咽口水了
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