上海生煎包上海圣剑报材料300克低筋面粉； 150克高筋面粉；一点盐200毫升水； 3克酵母方法是冷冻凝固的肉皮，先将肉和调味料搅拌，然后加水并缓慢混合均匀。，加入碎的肉皮并充分混合。将面团材料放到冰箱中，混合直到三个灯亮。擦少许油，醒来30分钟，然后将小火煮沸，切成小块，然后将肉切成小圆面包之类的肉。将少量油放进嘴里，放下嘴，打开介质进行油炸，直到生的食物慢慢溶胀
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上海生煎包
上海圣剑报
材料
300克低筋面粉； 150克高筋面粉；一点盐200毫升水； 3克酵母
方法是冷冻凝固的肉皮，先将肉和调味料搅拌，然后加水并缓慢混合均匀。，加入碎的肉皮并充分混合。将面团材料放到冰箱中，混合直到三个灯亮。擦少许油，醒来30分钟，然后将小火煮沸，切成小块，然后将肉切成小圆面包之类的肉。将少量油放进嘴里，放下嘴，打开介质进行油炸，直到生的食物慢慢溶胀，在生的油炸物的底部加一些金水，盖上盖子7-8分钟。当水快要干了时，撒上芝麻和青葱，直到水完全干了，底部变成金黄色且酥脆。香醋咬汤
生煎小包
将面团和保鲜膜放在温暖的地方发酵。安排发酵面团并揉十分钟；将其分成小块的小块原料：揉成圆形，将肉放入其中。首先，向内放入the头，用右手拿起一块，然后开始折叠；始终折叠所有周围的边缘；放好嘴巴，不要让果汁流出来；把剩下的放进锅里；向锅中加入适量的冷水；添加适量的油；添加适量的油；盖上盖子，煮火，观察热量；关闭水后，关闭水，慢慢炸，直到底部变成金黄色，放青葱；将油倒入平底锅后的纸巾上。
包装:对于购买的饺子皮，用擀面杖将饺子皮卷成稍厚一点的薄皮。在面皮上均匀地撒些水，然后把馅料放进去，按照包馒头的方法揉捏。买饺子皮很方便，但也有缺点。周围太干燥了。加入少量的水可以增加密封水饺的包装方法:折叠馒头的包装方法:拇指不动，食指拉起表面形成第二和第三褶，等等。拉起褶裥时，需要轻轻拉起褶裥，使褶裥更加均匀光滑。这样，当你到达封闭的地方时，捏住封闭的所有折叠边，并把它们捏在一起。不要留下任何接缝。将面团挤压成乳头形状。封闭的馒头完成了。煎炸:在锅里加入少许底油使锅湿润，直接把包子堆在里面，然后在包子里加入1/3深度的清水。用中火覆盖，煎至水分被吸收。揭开盖子后，用油煎一会儿，直到底部均匀地形成脆的焦壳。这个简单而美味的水煎包装完成了。
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