精酿啤酒为什么比工业啤酒要好？
在材料方面就不同，工业啤酒便宜主要原因在于所用到的材料比较便宜。这也是为什么卖得便宜的原因。一般来说工业啤酒价格是不会很高，所以一些工厂所用到的材料都是非常便宜的。
相对于来说精酿啤酒的原材料就贵多了，所以自然也是水涨船高了。但是因为有人不了解所以就算看到了也不会购买觉得差不多。
口感方面，普通市场的啤酒一般是没有精酿啤
博驰精酿啤酒技术
精酿啤酒为什么比工业啤酒要好？
在材料方面就不同，工业啤酒便宜主要原因在于所用到的材料比较便宜。这也是为什么卖得便宜的原因。一般来说工业啤酒价格是不会很高，所以一些工厂所用到的材料都是非常便宜的。
相对于来说精酿啤酒的原材料就贵多了，所以自然也是水涨船高了。但是因为有人不了解所以就算看到了也不会购买觉得差不多。
口感方面，普通市场的啤酒一般是没有精酿啤酒的。除了一些非常大的超市或是进口超市才会有这样的东西出现，为什么呢？因为贵啊！
但是也不是说它就非常贵，相对来说对于啤酒它是明显很贵的。因为在原材料上面都是选择比较好的，所以它在制作出来之后的口感明显是高于工业啤酒的。
健康方面，很多人在现实生活中都会有啤酒肚。特别是那些胖的人一般来说喝啤酒都会有啤酒肚。说明工业啤酒其实喝多了对于身体方面还是有影响的。
我想主要的原因大概是工业啤酒的材料方面的原因吧！因为精酿啤酒的材料方面的选择上面都是偏向于健康的，所以相对健康来说的话建议还是要喝精酿啤酒。
综上所述精酿啤酒在材料和口感方面都比工业啤酒要好，所以相对来说价格也是比较偏高的。但是它因为材料偏健康的，所以平时喝精酿啤酒对于工业啤酒对身体的影响来说是比较小的。
基于烘焙的温度和方法各有不同，麦芽的种类大致可以分为：基础麦芽、特殊麦芽、焦糖麦芽与深色麦芽。
基础麦芽：基础麦芽是构成麦芽配方中的基石，通常以1大比例被使用，同时基础麦芽也是麦汁中糖类的主要提供者。多功能发酵桶的功效是发酵或储存啤酒，并且能够自动保温、保压、清洗，省去酿造啤酒过程中的诸多繁杂操作。其糖化酵素在低温干燥的过程中，会被完整保留下来，这使得基础麦芽除了能分解自身的淀粉以外，还可以帮忙糖化其他特殊麦芽或者是未发芽的谷物的淀粉。
相对于基础麦芽，烘烤麦芽指烘焙麦芽时所使用的温度比较高，较高的温度将导致梅纳反应更明显，因而这类麦芽色泽比基础麦芽要深，也因为此烘焙麦芽会更明显的体现饼干面包的香气。
焦糖麦芽：焦糖麦芽的制作过程从一颗麦子开始着手。啤酒花在啤酒中的作用：①增加苦味来平衡麦芽的甜味②增加啤酒的口感和香味③增加啤酒的保质时间和稳定性④提高泡沫的稳定啤酒花的种类：①香型啤酒花②苦型啤酒花③苦香兼优型啤酒花。将麦芽充分湿润后将湿麦芽加温保持在60-70℃进行糖化，使麦芽中的酵素开始分解淀粉，等麦芽中的淀粉都已经被糖化酵素分解为糖时在提高温度进行烘焙，麦芽开始焦糖化反应，并产生不同的颜色不同味道的焦糖麦芽
深色麦芽：将大麦芽完全干燥后，在继续用高温烘焙，这样的麦芽基本上没有发生焦糖化现象，但因高温下发生梅纳反应和形成其风味的主题。一般来说工业啤酒价格是不会很高，所以一些工厂所用到的材料都是非常便宜的。这些经过高温烘焙出来的麦芽会产生明显的可可、巧克力的香气；烘焙时间久的麦芽甚至会产生类似深焙咖啡豆般的焦香与苦味，部分啤酒类型非得使用这些深色麦芽才能尽显风味。当使用这类型的麦芽时，只需很少的用量就可以极大程度影响啤酒的颜色和气味。
啤酒花被誉为“啤酒的之魂”，成为酿造啤酒不可缺少的原料之一，具有的作用。但是啤酒花被使用在酿造啤酒中，直到1079年才有记录可查。到13世纪，啤酒花才被广泛使用。
啤酒花在啤酒中的作用：①增加苦味来平衡麦芽的甜味
②增加啤酒的口感和香味
③增加啤酒的保质时间和稳定性
④提高泡沫的稳定
啤酒花的种类：①香型啤酒花
②苦型啤酒花
③苦香兼优型啤酒花
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