我们需要什么样的果酒？ 前此年，果酒的市场总规模达到1196亿元，非葡萄酒的果酒市场规模为120.8亿元人民币，占整个市场的10.1%，且呈现逐步扩大发展态势。香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，与合作伙伴共赢”。据《2014到2018果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年果酒行业规模将超过2000亿元。 巨大的果酒市场吸引了越来越多的白酒企业前来掘金。 当前每年水果酒的消费量为30多万吨，只占酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%。(五大酒类:白酒，黄酒，啤酒，红酒，紫酒)湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。果酒消费水平与世界还有很大差距，未来的潜力不可估量。世界上发达人均水果酒精型饮料消费量为人均6升，而的消费量仅有0.2～0.3升，相差发达达到20～30倍，所以发展空间巨大。 果酒天然绿色、度数低、健康、口味丰富，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 公司通过与重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。有时则需pH值接近中性的漂洗液，如使用半胱氨酸护色处理，否则将导致果实组织变为桃红色。选育出具有国内优先水平的“酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤菌种”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和““的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。 产品自年投放市场以来，赢得了消费者和的如潮好评，被咸宁市政作为政务用酒，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口！ （作者： 来源：）
