湘春滋味鸭
胜缘食品，秉持“胜在，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！
湘春滋味鸭
湘春滋味鸭也是湖南滋味鸭的一种，自然也有其的口味。湘春滋味鸭是近几年湖南比较热的一个熟食，有好几十种
开袋即食品滋味鸭生产厂家
湘春滋味鸭
胜缘食品，秉持“胜在，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！
湘春滋味鸭
湘春滋味鸭也是湖南滋味鸭的一种，自然也有其的口味。湘春滋味鸭是近几年湖南比较热的一个熟食，有好几十种产品，自然继承了湖南滋味鸭所特有的味道。
喜欢湘菜口味的一般都会喜欢吃：有嚼劲开胃，刚吃一小口打开你的口味，再慢慢嚼就越吃越有味道，继而是感觉到辣的后劲很足，让你辣而不舍。在外面滋味鸭的做法和吃饭各不相同。尤其是在餐馆里面厨师会根据传统的方法，加上自己揣摩出的适合大众口味的做法，不同的厨师有不用的领悟，所以做出来的味道也会不同。湘春滋味鸭湘春滋味鸭也是湖南滋味鸭的一种，自然也有其的口味。在湖南，要数湘春滋味鸭富盛名。
湘春滋味鸭的吃法很多，可以拆开即吃，也可以再加热吃，可以在看电视时候吃，也可以再公交车上吃，还可以在大街上.步骤23、每逢春节必做此()步骤24、盛盘，好看好吃好营养。.....。湘春鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨1髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
怎么做滋味鸭？
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力、创造，打造多样化与的产品。
怎么做滋味鸭？
配方 光鸭50千克，盐1.5～1.8千克，料酒1千克，香辛料（八角、小1茴香、桂皮、陈皮、丁香、生姜、花椒等）适量。
工艺
将剖腹后光鸭放入清水泡洗干净后沥去水分，剁去双脚和双翅，用部份盐擦遍鸭体，放入腌缸内。锅内放适量水，加入剩余盐及其余辅料烧开，冷却后倒入滋味鸭盛光鸭的腌缸内，上面压以重物，使滋味鸭鸭体浸泡在卤液中。浸泡3～4天后捞出鸭体，沥去汁液，再用细绳拴住滋味鸭鸭头，挂在通风处吹干，也可入烘房用60℃左右温度烤至半干。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1。后入熏炉熏烤30～60分钟即为成品。
滋味鸭焖饭
滋味鸭焖饭
食材清单
滋味鸭、鸡蛋、
烹饪步骤
步骤1、滋味鸭，外面的包装已经去掉了，
步骤2、实际上很简单，我用的是电饭煲的，首先是正常煮饭的等电饭煲有一点冒汽时放入切小块的滋味鸭再打入两个生鸡蛋，然后坐等饭熟就可以了，有条件的也可以在开吃时再加点青菜闷一下也是可以的。
步骤3、实际上我觉得滋味鸭干吃有点硬也有点油腻，放到电饭煲里一煮米饭也有了滋味鸭的香味也中和了鸭子的油腻味，滋味鸭吃的也不那么油腻腻的咬着也软软的，跟腊味煲仔饭的风格很不一样哦。
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