相变蓄冷剂通常从相变材料热物性,化学、物理性能,以及经济性能对其进行筛选,冰激凌机蓄冷剂需要满足的要求主要有:
①合适的相变温度,相变材料的熔化温度应该和蓄冷剂应用要求相符合;②较大的相变潜热,现在被认为可能被采用的物质,潜热达200J/g以上;③合适的传热系数,这样有助于热量的吸收和释放;④相变为可逆相变,过冷度小,性能稳定;⑤无毒,对人体和环境无害
冰棒机蓄冷剂

相变蓄冷剂通常从相变材料热物性,化学、物理性能,以及经济性能对其进行筛选,冰激凌机蓄冷剂需要满足的要求主要有:
①合适的相变温度,相变材料的熔化温度应该和蓄冷剂应用要求相符合;②较大的相变潜热,现在被认为可能被采用的物质,潜热达200J/g以上;③合适的传热系数,这样有助于热量的吸收和释放;④相变为可逆相变,过冷度小,性能稳定;⑤无毒,对人体和环境无害;⑥较快的结晶速度和晶体生长速度;⑦贮热密度较大;⑧原料易购,价格便宜。四.使用方法:将该蓄冷剂缝制在要求材料制成的袋、垫内放入冰箱中冷冻后使用。
新型蓄冷冰杯其特征在于:容置结构包括内杯与外杯,内杯置于外杯中,内杯与外杯的侧面以及底部之间具有间隙,间隙内由蓄冷材料填充;持握机构包括弹性壳套,外杯伸入该壳套中,壳套内壁紧贴于外杯表面;组装结构包括顶环与底环,内杯、外杯以及壳套的开口部均具有向外翻卷的口沿,内杯的口沿位于外杯的口沿上方,内杯与外杯的口沿相互接合,将填充蓄冷材料的间隙封住,外杯的口沿位于外杯的口沿下方,顶环位于内杯的口沿上方,底环位于壳套的口沿下方,顶环与底环相互连接,将内杯、外杯以及壳套的口沿压住,使内杯、外杯以及壳套结为一体。还包括食用香精,每千克食品级蓄冷剂中含食用香精上限为0,03克。
LD10-AX系列冰淇淋机(雪糕机/冰棒机)蓄冷剂
家用小型冰淇淋
(雪糕、冰棒)机对蓄冷剂有着很高的特殊要求。该蓄冷冰杯的杯体由内杯与外杯组成,在内杯与外杯之间设置蓄冷材料,可有效延长杯内饮品温度保持时间,采用由顶环与底环构成的组装结构将各部件连接一体,易于组装,并且方便拆卸后进行清洗。要求蓄冷剂具有极强的蓄冷能力,很高的熔化潜热和导热系数,很大的比热容,很小的膨胀系数,很低的过冷度,基本无层化析出,寿命长,无毒,低腐蚀性等。通俗的讲,就是要求蓄冷剂具有蓄冷量大,放热均匀迅速,对金属类容器低(无)腐蚀性的特点:
我公司此系列蓄冷剂均具有:熔化潜热值高,蓄冷导热能力强,即具有蓄冷量大,放热均匀迅速的特点。特别适合家用小型冰淇淋机、冰棒机、雪糕机、雪条机使用。
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