荠荠菜含有丰富的膳食纤维及粗纤维，能够促进肠胃蠕动，利于新陈代谢。基于荠菜的一些优点，如今将原本的荠菜已经人工引种进入了蔬菜进行开发利用，当然了在人工种植之后突破了原本季节性限制，产量和得到了大幅度的提升。荠菜价位也大幅度下降。比如说如今国内某水饺公司所推出的荠菜馅速冻水饺每斤仅仅8元，可谓是非常低廉了。
荠菜是传统饮食中的常用食材，荠菜猪肉馅的水饺、馄饨，荠菜馅包子，以及
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荠荠菜含有丰富的膳食纤维及粗纤维，能够促进肠胃蠕动，利于新陈代谢。基于荠菜的一些优点，如今将原本的荠菜已经人工引种进入了蔬菜进行开发利用，当然了在人工种植之后突破了原本季节性限制，产量和得到了大幅度的提升。荠菜价位也大幅度下降。比如说如今国内某水饺公司所推出的荠菜馅速冻水饺每斤仅仅8元，可谓是非常低廉了。
荠菜是传统饮食中的常用食材，荠菜猪肉馅的水饺、馄饨，荠菜馅包子，以及荠菜肉丸等屡见不鲜。近年来由于消费者崇尚自然的消费观念盛行，荠菜的“野菜”身份，更使其成为人们的追捧对象。在很多消费者的心目中，无形中已经为其打上了、绿色、健康等标签，在健康饮食越来越受追捧的当下，荠菜馅儿产品走红，也就成了顺理成章的事情。
毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于。种植约有九成是黄大豆。，以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村盛产、味道特别。豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆的花期6-7月，果期7-9月。很多人觉得毛豆和大豆长得一样，鲜豆采不下来能不能当大豆卖？这个是不行的。毛豆是一种蔬菜，只有在鲜食的时候经济价值才是的，如果晒干了也不能像大豆一样榨油或者做成豆腐等等。
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