中药材的种植、采集和饲养过程，即是中药材的生产过程。一方面，中药材属于药品，从原则上说，对中药材的生产也应当依照本法规定进行监督管理；但另一方面，中药材的生产，即中药材的种植、采集和饲养活动，又明显不同于一般药品的生产活动。一般药品的生产活动属于工业化生产，质量可控性强；而中药材的生产一般属于农业生产活动，质量可控性与工业化生产相比，影响因素更多，更为困难。本法对一般药品生
金丝皇菊的功效与作用
中药材的种植、采集和饲养过程，即是中药材的生产过程。一方面，中药材属于药品，从原则上说，对中药材的生产也应当依照本法规定进行监督管理；但另一方面，中药材的生产，即中药材的种植、采集和饲养活动，又明显不同于一般药品的生产活动。一般药品的生产活动属于工业化生产，质量可控性强；而中药材的生产一般属于农业生产活动，质量可控性与工业化生产相比，影响因素更多，更为困难。本法对一般药品生产活动监督管理的规定，难以完全适用于中药材的种植、采集和饲养。同时又应当看到，要保证中药材、中药饮片和的质量，也需要从中药材生产入手。
中药材大体上可分为植物类、动物类、矿石类等，各类特点简述如下：
1.植物类 本类中药材所占比例，临床应用广，一般是取药用植物的全草、叶枝 、 花朵、果实、种子、根茎、树皮等。这类品种，例如：黄耆、、 、杏仁、陈皮、莲子、柴胡、等，用途相当广泛，是中方煎剂的 主要药材。
2.动物类 动物类在中药材所占比例不大，但作用突出。通常取自动物的脏器，如：分泌腺、或胆汁、胶质、甲壳等；有些是动物体内的病理物质，如： 、等；此外，还有许多昆虫类，如：全蝎、、土元等。 动物类药材多数药性作用较为强烈，若用之得当，每奏奇功。
3. 矿石类 矿石类的敝例也不高。一般皆取自天然矿石，亦有部份为加工后的矿物晶体 、 无机盐类或其它金属化合物。有的可以入煎剂，如：、代等；有的 加热后会分解出有毒物质，如加火锻烧之后会析出；有的含有较剧烈的 毒性，只宜外用，如：、、密陀僧等。
为提高药材苗木的成活率，栽植时药农应注意以下五点：
一、保护好苗木，在起苗和运苗时，要特别注意保护好苗木须根，随起苗随栽植，不能久放，不要远途运输药材苗，以免失水干枯。
二、深埋分层踏实，药材苗木要埋到原来土印以上5-10厘米，先填阳土，每层都要踏实，防止寒风跑墒引起箱害。
三、浇水封土，将药材苗木栽好后立即浇1次透水，又叫定根水。等表土出现时及时埋成土堆，防止跑墒和刮风摇晃苗木基部及雨水过多入穴引起烂根。
四、截干栽植，在干旱少水陡坡地栽植药材苗时，为防止水分散失，提高苗木成活率，实行截干栽植，特别是阔叶树种，更应采取这种方法。
五、防止冻害死苗，在寒冷的山坡栽植药材苗，由于土壤冻害容易将苗根撕断造成死苗。所以，在霜冻前和初春，要分别将树坑踩一遍，以压实土壤，防冻害死苗发生，提高苗木成活率。
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