天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
我公司长期批发配送猪前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽头、五花肉、扇板、猪头、猪蹄、猪瘦肉、板油、肥膘、猪血块等，，只卖放心猪肉！
后猪蹄批发商
天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
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买猪肉的问题：前槽，后丘，里脊，腰盘，那些都怎么做才好吃呀？比如说里脊肉适合熘炒，哪里哪里适合炖。
后腿 下面的叫猪蹄，一般炖着吃，卤着吃。 上部分一般是做肘子（也称 “蹄膀”）
背脊肉适合： 肉片汤，炒肉片，肉丝等等。 因为那里的肉纹理清晰 适合下刀，愿意咋整就咋下刀。
肚子肉也就是五花肉 可以做红烧肉，回锅肉，盐煎肉，夹沙肉，粉蒸肉，烧白 等
猪臀部的肉适合做 回锅肉，蒜泥白肉等。 这个部位的肉看着肥，但相对前部的肉来说没那么腻，有点糯，更好吃。
颈部的肉不好。看这不顺眼。里面象有泡泡一样，不好吃！
猪肉是我们生活中常见的肉类了，相比较其他肉类，猪猪肉的价格也是实惠的，而猪身上的所有部位中，就是猪脚很受欢迎，常吃猪脚的话，还能美容养颜，不过这里就有一个问题了，买买猪肉时，前腿肉好还是后腿肉好？
前腿肉
如果是家里人吃的话，建议买前腿肉，因为前腿肉的肌肉比较多，一块前腿肉基本上应该有几十块肌肉，肌肉多就意味着它的筋膜也会比较多，而且一般情况，前腿肉的口味更嫩更鲜，如果家用的话，炒菜会更方便，特别适合家里经常自己包饺子和坐肉丸的，做成红烧肉也是比较好的选择！猪肉是我们老百姓常接触到的一种肉质食材，人吃猪肉的传统由来已久，我们也是世界上很大的猪肉产品消耗国。
后腿肉
如果是商用或者是饭店用的话，选择用后腿肉比较好，不知道大家有没有观察过，其实猪在平时的生活中，用后腿的时间比较多，也比较使劲，所以长此以往的话，后腿肉的肉质也就比较硬、筋膜比较少了，所以饭店常做的卤猪蹄一般都会选择后腿肉，平时炖猪蹄的话也可以选择后腿肉吧！像前腿这样的肉也是大家伙们欢迎的，因为这样的肉做起来也是比较容易，没有说是有很多的方法来去处理，在家做饭一般都是这样的肉，所以在大家伙在选择肉的时候还是要问清楚是哪里地肉，不然的话就会白白的浪费自己手艺，还没能让自己吃到一道可口的菜。
市场上的热鲜肉就是半夜屠宰，清晨上市的新鲜肉，不经过任何处理。冷鲜肉是将屠宰后的新鲜猪肉迅速冷却，在24小时内降为0至4度的环境下保存，并在流通和分销过程中始终保持这个温度。老百姓在追求便捷购物的同时，更加注重对食品安全的考量，健康饮食则成为时下流行的生活方式之一。在迅速降温到0~4摄氏度并恒温保存时，冷鲜肉会有个排酸过程，保存猪肉绝大部分的营养成分，并去除表面的脏东西，安全卫生营养高，并且口感细腻。总体来看冷鲜肉要比热鲜肉更值得群众信赖。
冷鲜肉的购买不要太多，长时间冷藏就变成了冷冻肉，营养低，口感变差。现在各个超市都有在销售冷鲜肉，购买方便，适量购买便可。 江苏千秋食品有限公司提供冷鲜肉食品，严格按照食品生产规章制度检测，健康卫生，保证可放心使用。
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