不同的醋，用途不同
白醋——适宜西餐或清洁
白醋的成分是用蒸馏过的酒发酵制成的，除醋酸和水几乎不含有其他营养元素。
白醋口味单薄，酸味较浅，在拌菜或是做西餐时，需要不影响菜色的调味品，白醋就是l好的选择。白醋更重要的是美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材都可以。
和白醋的l佳搭配，当然是小
汇哥老缸9度糯米醋用途
不同的醋，用途不同
白醋——适宜西餐或清洁
白醋的成分是用蒸馏过的酒发酵制成的，除醋酸和水几乎不含有其他营养元素。
白醋口味单薄，酸味较浅，在拌菜或是做西餐时，需要不影响菜色的调味品，白醋就是l好的选择。白醋更重要的是美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材都可以。
和白醋的l佳搭配，当然是小苏打莫属了，保养清洗也行。不过和白醋的搭配实在是太多啦，不同搭配就有不同效果！
香醋——适宜各种凉拌菜
香醋是以糯米为主要原料，采用的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。
香醋素以“酸而不涩，香而微甜、色浓味解”而蜚声中外，具有“色、香、味、醇、浓”五大特点，深受广大人民的欢迎，尤以江南使用该醋为多。适宜各种糖醋类的菜品、拌凉菜。
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米醋泡姜能治高l血压吗
米醋泡姜不能治高l血压，米醋泡姜是一种养生的方法，用它来治l疗疾病是不现实的，高l血压的治l疗方法是食疗和药物同时进行的，靠吃米醋泡姜治l疗高l血压是不可信的，高l血压患者需要长期服用降l压药物，而且在饮食方面要十分节制，而且还要加强运动。尤其是在夏天，妈咪少不了给宝宝吃清凉爽口的凉拌菜，如果能经常在凉拌菜中多加一些米醋，便可将一些带芽孢的病菌杀灭，防止宝宝患上胃肠l炎或痢疾。
米醋泡姜的主要功效是促进血液循环，促进l消化，治感l冒，治胃寒，增加抵抗力，辅助治l疗关节炎等，它只是一种保健食物，根本没有实际的治l疗疾病效果，可以适当食用它来强健身体，但是治l疗高l血压还是要遵循医嘱，用药治l疗。
它山之石
在美国，白醋是家庭主妇们常使用的老牌清洁剂，它不但触手可及、非常便宜，还能起到很好的杀菌、防霉等效果，具有以下特点：
清洁力强。据美国“好管家研究所”测试，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细l菌、82%的霉菌及80%的病毒。
干净环保。用白醋来清洁居室，是环保的方法。因为即使是无毒清洁剂，仍属于化学制品，容易危害环境。
不会减效。美国波士顿塔夫兹新英格兰医学中心从事抗药性的研究人员证实，和抗l生素一样，家用清洁剂正在变得效用下降甚至无效，因为它可能导致一些l菌产生耐药性。不过，在使用清洁剂的同时，如果经常用白醋来清洁居室，效果就会好很多。
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