一个奶茶店或者咖啡店的操作台设计得合理与否，直接决定了将来工作的方便性。操作台的宽度是不能超过吧台的。所以首先要根据你吧台的大小来决定操作台的大小。
操作台必须放的设备有：
咖啡店——咖啡机、磨豆机、咖啡杯、开水器、沙冰机、顺手小器械、密封罐；
奶茶店——封口机、开水器、沙冰机、奶昔机、果糖机、份数盆、密封罐、顺手小器械；
可以放在操作台、也可以放在其他
不锈钢吧台定制价格
一个奶茶店或者咖啡店的操作台设计得合理与否，直接决定了将来工作的方便性。操作台的宽度是不能超过吧台的。所以首先要根据你吧台的大小来决定操作台的大小。
操作台必须放的设备有：
咖啡店——咖啡机、磨豆机、咖啡杯、开水器、沙冰机、顺手小器械、密封罐；
奶茶店——封口机、开水器、沙冰机、奶昔机、果糖机、份数盆、密封罐、顺手小器械；
可以放在操作台、也可以放在其他区域的设备有：纸杯和塑料杯、杯盖、锅碗瓢盆、电磁炉、简餐设备等；
紧靠操作台应该有的设备是制冰机和冰箱，所以在设计的时候一定要为这两样东西留出空间。
如果想要这些设备都可以合理的摆放还是建议直接
定制吧台。
制作
吧台时吧台尺寸应如何掌握？
1.其实比较常见的吧台尺寸为长1.8m宽*1.2m高长：70厘米高度为75厘米为宜。(当然这个长度可以可以需要来定制)
2.利用旮旯而筑成的吧台，操作空间至少需求90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间距离至少要有25cm，内层才干置放物品。台面的深度有必要视吧台的功用而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得杰出吧台自身，因而台面深度至少要达到40-60cm，这种吧台宽度下方也比较方便储物。辨别用这种钢制作的水吧台，可用强力磁铁验证，能够吸附即可认定为“不锈铁。吧台应具有多少长度才方便运用，一般来说，较小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需求衡量即可。
3.台面的深度有必要视吧台的功用而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，假设台前准备有坐位，台面得杰出吧台本身，因而台面深度较少要到达40-60cm，这种宽度的吧台下方也比照便利储物。
吧台应该如何清洁保养？
一般吧台有石材和木质等材料构成。保养石材时,可先用渗透性防护剂封闭石材的微孔,防止污染物的进入,再用表面型保护剂来保护台面色泽。一些加入鲜榨果汁、水果捞、沙拉类出品的奶茶店，我们会采用半嵌入的方式，将这些功能的不锈钢定制沙拉台嵌入到前吧台里，方便展示给顾客，营造现榨、鲜榨的销售氛围。而木质可以蘸牛奶擦,取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下,然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具,去污效果非常好,再用清水擦一遍。油漆过的家具沾染了灰尘,可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦,或用冷茶水擦洗,会更加光洁明亮。
（作者： 来源：）
