干豆腐机操作卫生要求有哪些?
由于干豆腐机的加工工艺流程是在高温下操作的,所以豆腐干设备操作人员必须保持良好的个人卫生,勤理发、剪指甲、勤洗澡等等;进入生产车间前必须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,头发不得外露,必须戴口罩。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋离开生产车间。如果不注意操作人员的卫生,就会带入微生物的污染,在这种高温情况下微生物会繁衍,极易加快豆制品
磨浆豆干机公司

干豆腐机操作卫生要求有哪些?
由于干豆腐机的加工工艺流程是在高温下操作的,所以豆腐干设备操作人员必须保持良好的个人卫生,勤理发、剪指甲、勤洗澡等等;进入生产车间前必须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,头发不得外露,必须戴口罩。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋离开生产车间。如果不注意操作人员的卫生,就会带入微生物的污染,在这种高温情况下微生物会繁衍,极易加快豆制品的变质。豆制品加工中的卫生环节不可忽视,只有加强各个方面的卫生,才会保证豆制品的质量和保质期。
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大型豆干机生产设备
豆腐干加工设备在传统豆制品加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理,以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补,有效地防止豆浆内蛋白质破坏,改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完,豆浆的色香味更加出色和诱人,做出来的果蔬彩色豆腐营养又好吃。
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豆干机使用前注意事项
首先,我们要将干豆腐机放置在平稳结实的场地上,机器必须水平着地,保持平衡;其次我们要检查各部位螺栓的紧固情况,如有松动,必须重新紧固,还要检查易损部件,如果有损坏,必须按照厂家规定的规格进行更换,不允许机器故障作业。
然后要检查电路线是否安全,禁止在漏电的情况下工作;动力挂接,其动力的大小,必须与机器相匹配,不可随意乱用,以免造成意外事故的发生;调整皮带,皮带的松紧要适宜,过松皮带易打滑,造成转速不足,而影响正常使用,过紧的皮带,则容易造成电机负荷过重发烧,以及机器上轴承发烧,从而影响干豆腐机的使用寿命。
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