在这些条件下，肉的表面层会解冻几个小时，导致增加滴漏损失和由于细菌生长而降低质量。另一方面，使用较低的温度可以避免表面比内部更快地解冻。较低的温度解冻导致解冻时间大大延长。例如，使用-1°C和低风速空气，冷冻肉块内部温度达到-9°C和 -3°C时分别需要4.8小时和37.5小时。适当调和的肉会磨整齐，但仍然足够坚硬可防止污染。海鲜冰台定制服务热线。
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在这些条件下，肉的表面层会解冻几个小时，导致增加滴漏损失和由于细菌生长而降低质量。另一方面，使用较低的温度可以避免表面比内部更快地解冻。较低的温度解冻导致解冻时间大大延长。例如，使用-1°C和低风速空气，冷冻肉块内部温度达到-9°C和 -3°C时分别需要4.8小时和37.5小时。适当调和的肉会磨整齐，但仍然足够坚硬可防止污染。海鲜冰台定制服务热线。
常规温度空气解冻：解冻肉类的方法使用环境空气来调节托盘箱的负载。但是，由于托盘作为一个组合厚度，解冻周期较长，因此温度变化较大。这允许托盘表面的肉块在加工过程中解冻，而块的中心仍可进一步加工所需的温度。在这种情况下，变质或致病菌可能在肉的表面生长。海鲜冰台定制服务热线。
解冻的鱼是一样快，如果不是更快，失去其材料质量作为新鲜的鱼。使用浸水方法只应对整鱼或部分加工的鱼进行，因为水解冻的圆片会使鱼变软，并降低其质量。此外，当用水解冻时，介质必须定期过滤或替代新的解冻介质，因为血液、细菌和其他污染因素很容易在样品之间解冻。海鲜冰台定制服务热线。
解冻时间应该经过深思熟虑，因为花太多时间解冻产品会降低产品的质量。解冻时间6小时可以被认为是令人满意的，虽然太快的解冻时间也可能是危险的。在产品中过快地施加过多的热量可能会导致局部加热和烹饪不均匀。以家庭主妇的平均身高155CM为基准，离货架约70～80CM的距离，范围是以视线下20度的地方为中心，向上10度和向下20度之间的区间。海鲜冰台定制服务热线。
通常鱼虾海鲜类适宜选择“软冻室”档位；白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜适宜选择“零度”档；针对果蔬类直接选择“果蔬”档即可放心保鲜，三挡变温为食材提供专属的3D控温生物舱，且添加行业首创的“精细调温”功能，让变温抽屉内温度的调节可到每一度，让储鲜环境的控制真正可感可知。海鲜冰台定制服务热线。
下层设有双层192L的冷冻抽屉，15公斤的强冷冻力能够充足储存各类冷冻食品，保证食品的新鲜和营养。此分区，适合食物的长期保存，比如速冻水饺、包子、海虾、冻鱼、鸡鸭等速冻食品。每层抽屉内还设有两个小抽屉，可以满足多样速冻食品的分类储鲜，有效防止串味。如果暂时无需使用冷冻室，只需长按智能键，冷冻室即可转成冷藏室，实现532L的“整机冷藏”功能，充足储鲜又能有效降低耗电量。海鲜冰台定制服务热线。
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