酱焖鸡翅的做法
酱焖鸡翅家常菜荤菜
1.焖制时可用啤酒代替水,味道更香哟2.芝麻油与鸡翅特别搭,少放一些起到增香的作用”酱焖鸡翅的材料鸡翅相克食物4只食用油1汤匙芝麻相克食物油1茶匙姜相克食物10克大蒜10克香芹50克红萝卜30克盐1克糖2茶匙味事达酱香鲜酱油2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙酱焖鸡翅的做法图片步骤,怎么做酱焖鸡翅好吃? 食材处理干净 鸡翅切大块,香芹切小段
鲍汁焖鸡酱料价格
酱焖鸡翅的做法
酱焖鸡翅家常菜荤菜
1.焖制时可用啤酒代替水,味道更香哟2.芝麻油与鸡翅特别搭,少放一些起到增香的作用”酱焖鸡翅的材料鸡翅相克食物4只食用油1汤匙芝麻相克食物油1茶匙姜相克食物10克大蒜10克香芹50克红萝卜30克盐1克糖2茶匙味事达酱香鲜酱油2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙酱焖鸡翅的做法图片步骤,怎么做酱焖鸡翅好吃? 食材处理干净 鸡翅切大块,香芹切小段,姜切片,大蒜切小片,红萝卜切厚片 锅中坐水,放姜片与料酒,水开后,下鸡翅焯烫 捞出过凉备用(注:鸡翅焯烫变色后,马上捞出放入冷水中激一下,这样的鸡皮吃起来略带脆感) 焯好的鸡翅与姜片入锅,加入与鸡翅持平的清水(或啤酒) 放入盐,糖 以用味事达酱香鲜酱油,老抽,食用油,芝麻油等等调味料 启动焖鸡肉模式,定时30分钟 红萝卜,大蒜,香芹入锅,开启收汁模式,待汤汁收的略为浓稠时,即可出锅
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鲍汁焖花胶的做法(海鲜家常菜)
原料
1.花胶2根、西兰花2小朵、高汤适量(用的是火腿鸡熬的汤底)。
2.姜2片、葱段少许、料酒、鲍鱼汁2勺、生抽1勺各适量。
制作过程
1.花胶用清水浸过夜,然后洗净剪短。
2.水开后加入花胶、姜片、葱段及适量料酒煮20分钟。
3.将花胶取出洗净然后浸在冷水中。
4.高汤(今晚做火腿鸡,汤底不浪费用来做焖花胶的汤底,呵呵)煮开后加入花胶、2勺鲍鱼汁及1勺生抽。
5.搅拌均匀后大火煮开后小火焖45分钟。
6.将西兰花焯熟放碟面上即可。
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