定位。贵、稍贵、平民，不同的定价吸引的顾客不同，打造出来的产品也会有所区别，所以在这儿您得知道自己想为那一部分顾客提供襄阳牛杂面服务，广撒网范围太广不如专精一个领域。客户管理。不知道您发现没有好的店面都是有许多老客户的，他们觉得好带动新的客户去，襄阳牛杂面本就是一种平价的美食，这就促使它更需要的人气，以新待久，照顾好老客户他们的影响力不容小觑。
商务楼集中区域附近
特色襄阳牛杂面培训中心
定位。贵、稍贵、平民，不同的定价吸引的顾客不同，打造出来的产品也会有所区别，所以在这儿您得知道自己想为那一部分顾客提供襄阳牛杂面服务，广撒网范围太广不如专精一个领域。客户管理。不知道您发现没有好的店面都是有许多老客户的，他们觉得好带动新的客户去，襄阳牛杂面本就是一种平价的美食，这就促使它更需要的人气，以新待久，照顾好老客户他们的影响力不容小觑。
商务楼集中区域附近
商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势，取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。
在学校附近
开店在学校附近也会有一定客源，一般于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。
一边大快朵颐的吃着大碗牛肉面，一边喝着清淡黄酒，尽管大汗淋漓，但仿若每个毛孔都被打开，内心大呼过瘾。牛肉面现在可是大街小巷遍地开花，怎么这襄阳本地的牛肉面就这么好吃？襄阳牛肉面所选用的面和其它地方不一样，用的是碱面，这种面比较松软，口感好；而熬制襄阳牛肉面的汤料，会加入了牛肚、牛肠和牛肉熬油，这样让牛肉面的汤汁更加香醇浓厚，过口难忘。
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